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醤油豚骨ラーメン。
神田に本店を持つラーメンのお店。テレビ番組で取り上げられたらしく、入口には芸能人がお店に来た時の写真が誇らしげに飾られています。
今回、ランチタイムに出遅れ、通しで営業しているこのお店に入ってみました。初訪問です。
食券方式。基本のラーメン750円にしました。
カウンターに着席すると「お好みは？」と店員が聞いてきます。この質問はとても不親切。どのような選択肢があるのか、よくわからない。
「バリカタ」とか答えなくてよかった。笑
このお店、博多ラーメンのお店ではありません。実は私は何ラーメンのお店だか知らないで入店してました。汗
よくわからないので「普通」と回答。
さて、ラーメンは醤油豚骨のスープ。どろっとした脂っこいスープ。醤油豚骨の独特の旨味はありますが、私には重いです。
麺は中太で、チュルっとした麺はおいしいです。シャツに跳ねるのに要注意。
神田は有名なお店らしいですが、私はラーメンはど素人なので、先入観にとらわれず、正直な感想は普通においしいお店。
ランチタイムも特に安くなるわけではないので、ランチメニューを出す周囲のお店と比較するとランチは若干割高な印象もあります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
あか坂 わいず製麪
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ赤坂見附駅より徒歩2分 赤坂見附駅から136m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、４人掛けボックス席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 ４人掛けボックス席有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年3月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神田にある人気店の支店です。神田店は行列の絶えないお店のようですが、赤坂店は比較的空いています。今回、平日の午後８時頃の訪問でしたが、お客さんの入りは３割ほどでした。
券売機方式でラーメン750円税込、つけ麺870円税込が基本のメニュー。麺の量を選べて、並は200g 大300g 特400gです。追加料金はないようです。
このお店の訪問は２度目。前回は私にはこのお店の魅力がよくわからず。今回はリベンジ？で
得製つけ麺(原文のまま)980円を選択、麺は200gを選択しました。
空いていたので比較的早く料理は到着。
つけ汁は魚粉などでわかりやすい旨さを感じられます。私はラーメンやつけ麺レビューアーではないのですが、非常にオーソドックスなつけ麺のつけ汁だと思います。そういえば、柚子？のような柑橘系が少し入ってました。
麺もよくある感じ。
全く問題ないと思います。疑問なのは行列ができる神田店と全く同じ味なのでしょうか、ということ。
あくまでも個人的な感想ですが、このラーメンと全く同じなラーメンを神田店でも出しているなら、行列してまでという気持ちにはなりません。
私は実際途中で飽きてきたし。
油の量とか濃さとか無料でカスタマイズしてくれるみたいです。