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ぷりっぷりハマグリが美味しい♪
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ゆめゆめ
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店名 |
閉店
YAKIYAKIさんの家 AKASAKA(ヤキヤキサンノイエ アカサカ)
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線「赤坂」駅 7番出口より徒歩3分 赤坂駅から316m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
当店の料金は全て消費税・サービス料込みで表示しております。VIP有料座敷個室:ランチ時2,000円、ディナー時4,000円の使用料を戴いております。 |
席数 |
44席 (カウンター席、テーブル半個室、掘りごたつ式座敷個室、掘りごたつ式VIP有料個室) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) テーブル半個室(2~4名) 2室 テーブル半個室(5~6名) 1室 掘りごたつ式座敷個室(2~4名) 2室 掘りごたつ式座敷個室(5~6名) 1室 掘りごたつ式VIP有料個室(4~8名) 1室 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 専用テラスに喫煙スペースを設けております |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ●未就学のお子様同伴のお席のご利用は、終日完全個室ならびにVIP個室のみとさせて頂きます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年4月14日 |
備考 | |
初投稿者 |
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赤坂駅から少し外れたところにオープンした鉄板焼きフレンチ。
お酒もワインから焼酎、日本酒まで幅広く揃えており、
和×洋を問わず美味しい食材を網・鉄板焼きで提供するというのがコンセプトだそう。
店名も”ヤキヤキ”なんて可愛いですねえ(笑)
可愛い名前なのですが店内はとってもスタイリッシュ。
大きな鉄板を取り囲むゆったりとしたカウンター。
個室もありますが、やはり鉄板の目の前で料理を見ながら頂くのがいいでしょうね。
今回、こちらのディナーコースにありがたく無料でご招待頂きました。
頂いたのは「さくら坂」という6,000円(サ込・税別)のコース。
●前菜盛り
和洋6種の前菜で2皿構成。
洋の前菜は、インゲンのバジルソース、クラムチャウダーのゼリー寄せ、ジャガイモツナソース。
和の前菜は、ウド、枝豆のムース、スズキ。
インゲンやウドは茹で上げてから時間が経っているのか風味をあまり感じないかな。
スズキなども焼いてから時間が経っていて冷めていることもあり硬さを感じる。
●本マグロの霜降り、ガスパチョソース
さっと湯通ししたマグロをその周囲に飾られたガスパチョソースで頂くのですが、
ちょっとソースの味が水っぽくて薄めで全体的にぼんやりしてしまう。
マグロそのものは悪くない、バルサミコをきかせるとか、もう少し濃いめのソースで良いのでは?
●茨城の地蛤の網焼き
鉄板の横には網焼きコーナーもあり、そちらで焼いた巨大ハマグリ!
分厚い身からはジューシーな汁が♪
ぱくっと一口で頂いちゃいましたが、これは美味しい!
アラカルトなら1つ500円とお高めですが、これだけ何個か頂くってのもありかも!
●丸茄子のソテー ミートソース、焼きモッツァレラを添えて
ソテーした茄子の上にミートソースを乗せて、
モッツアレラを焼いて表面カリカリ、中とろとろの状態に仕上げたものを。
ラザニアみたいな感じね♪なかなか。
茄子はもう少しとろとろになるまで焼いた方がチーズなどとの相性もいいかも。
●和牛ヒレステーキと金針菜炒め
小さめの和牛ヒレを高級野菜の金針菜とともに。
ヒレ肉は焼いた後に網の上で寝かせているのですが…それによって余熱で中まで火が通り、
最終的に出てくるタイミングではウエルダンに近くなってしまっています。
もう少しレアの方が個人的には好みですねえ。寝かせた意図はあるのかしら?
鉄板さばきもまだまだ慣れていないという印象。
ステーキは、ポン酢、塩、トマトソースをお好みで。
これも和洋をイメージしたのでしょうが、やはりトマトソースは味が薄い。
●京都のじゃこ山椒の出汁茶漬けと奈良漬け
さっぱりして美味しいからいいけど、鉄板焼きならやっぱりガーリックチャーハン食べたいなあ。
奈良漬けも美味しかった。
奈良漬けとじゃこのチャーハンなんてあったら面白い♪
●デザート
ピスタチオとオレンジのジェラート。
ジェラートは一度お皿に盛りつけてから再び冷凍庫に入れているのか、
表面が一度溶けて固まってということで口に入れたときの滑らかさが少し失われてしまっている。
もったいない。味自体は悪くない。
以上でコースは終了。
ハマグリはダントツに美味しかったけど、コース全体としてはまずまず。
6000円は場所柄もありますが、ちょっと高めかな?
もっと全体に鉄板を使った料理で構成してくれると面白いかも。
ごちそうさまでした!