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1~20 件を表示 / 全 131 件
ピックアップ!口コミ
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閉店間際とのことで、仕事の同僚を誘っていきました。
落ち着いた雰囲気で食事とワインを楽しみながら食べられましたし、ワインについてこちらから質問すると色々とお話を聞けたのとても良くしてもらえた所でした...
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百名店の赤坂鳥結さんへ。赤坂の喧騒の中、ビルの2階に上がり重厚な木製扉を開けると鳥結さんが始まります。落ち着いた内装の設は焼き鳥屋のイメージは皆無だ。ワインやスパークリングのグラスがかず多く置かれてい...
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赤坂にある焼鳥の名店で、焼鳥百名店にも2018、2019、2022と選出されています。
席数は本来24席ですが、コロナ禍だからか現在は16席での営業となっており、ちょっと隠れ家感があります。
こち...
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フレンチのような焼き鳥屋さん。ワインのペアリングで焼き鳥を楽しむ!
百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は赤坂の焼き鳥屋さん、鳥結。焼鳥百名店2022に選出されたお店だ。2018、2019も選出されている優良店だ。
平日、午後19時頃お店に到着する。赤坂の一ツ木...
赤坂 鳥結
2022/10/12
ご来店誠にありがとうございます。
焼鳥とワインをゆったりお楽しみいただける空間を目指しております。ゆったりお過ごしいただけましたでしょうか。
ペアリングをお楽しみいただけるように、焼鳥に一手間をかけて調理しております。
通常は比内地鶏をベースに、季節で様々な銘柄の鶏肉を仕入れております。2022年の秋はひょうご味どりとの二本立てとなっております。
季節が変わったタイミングで違う銘柄の鶏肉もお楽しみいただけるように取り組んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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本日は鳥結にてコースを堪能しました。ここは昔はTORIYA PREMIUMというお店で焼き鳥屋だったのですが焼き鳥を食べさせるお店ですが提供形式がコース料理のみとなりました。それによりお店の雰囲気もす...
赤坂 鳥結
2022/08/16
ご来店誠にありがとうございます。
新体制となり、コースのみのご案内とさせていただいております。お楽しみいただけたのでしたら何よりです。
季節を感じていただけるような味つけとつけ合わせの一品をイメージしております。これから寒くなる季節に合わせて美味しくなる、違う銘柄の鶏肉などもご案内できるように取り組んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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ネット予約できたので新しく当選された焼鳥百名店の鳥結さんへ✨
赤坂駅から本当にすぐです!
ワインが売りみたいですが、ワイン飲めないので、、、
ペアリングではなく普通のコースで…!
お品...
赤坂 鳥結
2022/08/10
ご来店誠にありがとうございます。
駅近の隠れ家をイメージしたお店になっております、ゆっくりお過ごしいただけたでしょうか?
ご来店いただいた時にお出しした希少部位は「比内地鶏の上もも肉」でした。筋のない部分だけカッティングし、グレープフルーツの香りと一緒に焼き上げております。説明が足らず大変失礼致しました。
また、つくねに関しましてご意見ありがとうございます。
スタッフで今一度試食を行い改善いたします。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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美味!比内地鶏と香鶏の競演に嬉しさ倍増!ワインも進む安定のToriya系焼鳥屋!
お客さんが焼き鳥をご所望で、いつも会食で使っている焼き鳥屋が一杯だったので、赤坂の鳥結を試してみることに...ここ鳥結は、とりやグループさんのお店で、元々Toriya Premiumと名乗っていたお店...
赤坂 鳥結
2022/08/10
ご来店誠にありがとうございます。
時期によって鶏の銘柄を変えております。
ちょうどご来店いただいた時期は香鶏のご案内でした。お楽しみいただけたのでしたら幸いです。
ワインのラインナップも変更いたしました、また違ったご提案をさせていただければと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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一人オープンからカウンターで利用
広島産1年ものベビーオイスター 塩でシンプルでうまい
比内地鶏 皮目と身の歯応えがgood!
もも肉はジューシーで美味しいです。
スネ肉は噛みごたえとうま...
赤坂 鳥結
2022/07/13
ご来店誠にありがとうございます。
比内地鶏をメインとして、季節で様々な食材を取り入れています。ご来店の時期はちょうど栃木県の香鶏という銘柄もお楽しみいただけるラインナップでした。
これからもいろんな食材を提供できるように取り組みます。
焼鳥とワインを合わせてお楽しみいただき、本当に嬉しいです。
2ヶ月に1度くらいのペースで料理もワインも変更になりますので、またぜひいらしてください。
ありがとうございます。
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赤坂 鳥結
赤坂、一ツ木通りの「鳥結」
初訪問
私はペアリングで
ゲストは、コカ・コーラがマストな方
予約の備考欄に、「ゲストはコカ・コーラが大好きです」
...
赤坂 鳥結
2022/08/09
ご来店誠にありがとうございます。
お食事会のお力添えが少しでもできたのでしたら幸いです。
ペアリングをお楽しみいただけるように一手間加えた焼き鳥、楽しんでいただけたのでしたらこんなにも喜ばしい事はありません。
季節ごとにお料理は変更しておりますので、またぜひご来店いただけると嬉しいです。
今後ともよろしくお願い致します。
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18,000円のペアリングコースを利用しました。
カウンター2名でしたが結論大満足。
お店の雰囲気良し。
お店の方のサービス良し。
ワインとの取り合わせ良し。
印象に残ったのは皮のパリパ...
赤坂 鳥結
2022/05/03
ご来店誠にありがとうございます。
皮がパリパリ、ジュワッと溢れる肉汁を目指した焼鳥です。楽しんでいただけて本当に嬉しいです。
付け合わせを含めた焼鳥一皿でワインと結びつけるイメージでペアリングを提供しております、ありがとうございます。
季節ごとに付け合わせは変更しており、ワインも週変わりくらいで変更しておりますので
またのご来店を心よりお待ちしております。
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♡鳥結@赤坂♡さん 初訪問
→同伴
◎雰囲気が最高デートにぴったり
◎ゆっくりでてくるので会話の妨げになりづらい
(. .)良くも悪くも重きが味にいってはない
(. ....
赤坂 鳥結
2022/05/02
ご来店誠にありがとうございます。
ゆったりお過ごし頂けたようで、スタッフ一同胸を撫で下ろしています。
焼鳥とワインをペアリングでお楽しみいただけるような味付け、ラインナップとなっておりました。
伴う料理説明も不十分だったと思います、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
ぜひ今度はペアリングで焼鳥をお楽しみいただければと思います。より満足いただけるように取り組ませてください。
またのご来店心よりお待ちしております。
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赤坂サカスの目の前にある、隠れ家のようなラグジュアリーな焼鳥店。2021年3月にToriya Premiumからリニューアルしたそうだ。白とベージュを基調とした店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と...
赤坂 鳥結
2022/03/31
ご来店ありがとうございます。
焼鳥とワインのペアリング、お楽しみいただけましたでしょうか?
季節でまた違ったスタイルのご案内ができるように取り組んでおりますので、またぜひいらしてください。
貴重な記念日にご来店下さった事、スタッフ一同嬉しく思っております。ありがとうございます。
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駅近なのに、店内に入ると静寂の空間。
カウンターとテーブル席のある店内。
壁に並ぶワイングラス。
テーブルには白いクロスとキャンドル、フランス料理のお店に来たかな?という雰囲気。
いただい...
赤坂 鳥結
2022/03/31
ご来店ありがとうございます。
だきみ、私どもも自信を持ってお出ししているフラッグシップの一皿です。しっとりジューシーに召し上がっていただけて本当に嬉しいです。
駅近の隠れ家を目指しておりますので、静かに焼鳥とワインを楽しみたい気分の時はまたぜひいらしてください。
ありがとうございます。
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〜訪問歴〜
1回目
!おすすめ!いただいたもの!
10000円のコース
@徒然なるままに@
焼き鳥を一本一本丁寧に味わえます。凄く丁寧に、こだわりをかんじたコース。いわゆる定番の焼き...
赤坂 鳥結
2022/03/18
ご来店誠にありがとうございます。
熱いうちに召し上がって頂きたく、タイミングにはスタッフ全員で気を付けております。喜んでいただけて本当に嬉しいです。
季節の食材をとり入れてお料理内容は変更しておりますので、またのご来店を心よりお待ちしております。
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【鳥結ペアリングコース】
◆ドンペリニヨン2012
・鶏はらみのおでん
・帆立の昆布締め
◆富士山ワイナリー シゼン キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー
・比内地鶏と香鶏の食べ比べ串
・...
赤坂 鳥結
2022/02/25
ご来店誠にありがとうございます。
比内地鶏と香鶏の二種を召し上がっていただくコース仕立ては、2月からの新構成でした。お楽しみいただけましたでしょうか。
ワインもどんどん新作を入荷していきますので、またのご来店を楽しみにしております。
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店名変更後初訪問、名古屋コーチンと台湾泰山鶏を掛け合わせた香鶏を扱われていて、以前から扱っている比内地鶏と食べ比べもできます!
旨味しっかり脂も美味しい比内地鶏ですが少し身は固め、香鶏は旨味などはし...
赤坂 鳥結
2022/01/20
ご来店誠にありがとうございます。
香鶏は限定メニューとして提供させていただきました。気に入っていただけて何よりです。今後は季節によって違う銘柄を楽しんで頂ける取り組みをおこなっていこうと思っております。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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TBS近くのお店です。
なかなか拘ったお店でした。
オーダーは10000円のコースを。
前菜で「キャビアとアボカド」・
「あさりの出汁の団子汁比内地鶏」から・・・美味しい。
「モモ肉のたたき...
赤坂 鳥結
2022/01/20
ご来店誠にありがとうございます。
丸はつは特に入荷が少なく、限定的な串物としてご用意しております。気に入っていただけてとても嬉しいです。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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【備忘録〜其の二十一】赤坂 鳥結
地鳥料理に合わせてペアリングが楽しめる店、スタートがドンペリニオンと聞いたので仲間と行ってみた。一ツ木通り沿いのビルの2階。
◆ special ...
赤坂 鳥結
2022/03/18
ご来店誠にありがとうございます。
焼鳥とワインのペアリング、お楽しみいただけましたでしょうか?
季節の食材を取り入れながら、お料理内容も変更しております。今は桜の香りを纏った焼鳥もご用意しておりますので、季節を感じていただけると思います。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
赤坂 鳥結(【旧店名】赤坂 Toriya Premium)
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受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、ワインバー、鳥料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄千代田線 赤坂駅 1番出口徒歩1分 赤坂駅から187m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
税金、サービス料込 |
席数 |
16席 (感染症対策に基づき席数を減らしております。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口に喫煙スペース有 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
ドレスコード | カジュアルフォーマル。 |
オープン日 |
2015年2月2日 |
備考 |
18時〜20時までお電話が繋がりにくい場合がございます。先のご予約はネット予約をご利用ください。 |
初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
72m
136m
162m
207m
215m
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
平常時
17:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
■定休日
日曜日・祝日
アクセス方法を教えてください
地下鉄千代田線 赤坂駅 1番出口徒歩1分
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
百名店の赤坂鳥結さんへ。赤坂の喧騒の中、ビルの2階に上がり重厚な木製扉を開けると鳥結さんが始まります。落ち着いた内装の設は焼き鳥屋のイメージは皆無だ。ワインやスパークリングのグラスがかず多く置かれている。ペアリングコースのワインと思われるものがアイスペールなどで冷やされ準備してある。ボルテージが一気に上がる。
■今日のコース
先出し ネギのスープ
比内地鶏のササミにキャビアを海苔で
比...
赤坂にある焼鳥屋さんです。
百名店に登録されています。たまには旨い焼鳥を食べたいと思い訪問してみました。
コチラのお店はワインペアリングがオススメみたいですね。焼鳥とワイン、ちょっとオサレな組...