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魚の旨さ光る、これぞ板前寿司の実力！ 板前寿司＠赤坂みすじ通り｜246 Gourmet Street
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johnbull2009
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johnbull2009さんの他のお店の口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
板前 鮨 はなれ 赤坂（HANARE/イタマエスシハナレ【旧店名】板前寿司）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3159-6463 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千代田線赤坂駅 徒歩3分 赤坂見附駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、ディナー帯チャージ料330円 |
席・設備
| 席数 |
51席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 51人、立食時 65人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※喫煙場所についてはスタッフにお尋ね下さい |
| 駐車場 |
無 近隣にコインP多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年6月30日 |
| 備考 |
★★★【出張板前寿司】オフィスやホームパーティで板前さんが握ります★★★ |
| 関連店舗情報 | 板前寿司の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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あの伝説のランチ、1000円のマグロ握りが復活したと聞いて行って来ました。
場所は赤坂みすじ通り店。
先月飲み会を開いた際に、発見しこれは！ということで行ってきた。
http://r.gnavi.co.jp/84797bw80000/
ランチは11時半から。
ランチメニューは魅力的な握りもありますがやはりこれです！
板前得マグロにぎりセット！
前に板前寿司の赤坂店でよく食べていたセット。
マグロ高騰の余波か、知らぬ間にメニューから消えていたのですが、
なんと7月15日からコチラのお店で復活！
開店とほぼ同時に入ると、次々とお客さんが！
みんなこのマグロにぎりセット頼む頼む！と先ずはのサラダ。
オニオンドレッシングですね〜。
すると出てきました！
マグロマグロ！
内容は
赤身が5貫、中とろが2貫、カマトロが1貫、
あとはねぎとろ軍艦が1貫、ねぎとろ巻きの9貫＋1巻構成です。
本マグロを1000円で、これだけ食べられるお店がどこにあるでしょう？
この日のマグロは沖縄。南方の夏のマグロでした。
まずは赤身！
きれいな色！今は美味しいマグロも色が大事。ルビーのような鮮やかな赤色に
うっとり。いつまでも眺めていたい・・・
口に入れれば爽やかな酸味が！これぞ夏のマグロ。
中トロは脂がまんべんなく入ったピンク色。
上にはスキ身も乗って。まずこれを先に食べたほうが良いかもしれない。
脂が心地よいマグロです。
そしてカマトロ身は筋張っているけど、気にすることもなく、
脂の甘さを感じる。ネギトロは蕩ける食感。インチキのネギトロではない
本物の骨ギシなどで作られた一品です。
そして忘れてならない、味噌汁。
海老の頭がたくさん入って出汁が滲み出る〜！
海老好きには飲んでもらいたい、おかわり自由の味噌汁！
マグロはピンではないけど、1000円なら大納得！
満足感と幸福感でいっぱいになり会社に戻る、素晴らしいランチでした。
夏のこの時期に、マグロの質が・・・という口コミを見かけますが
それは正直無理です。マグロは回遊魚。夏に南方まで行って、脂が落ちて
これから北に向かい、美味しいサンマとイカを食べて脂を蓄えるのです。
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美味しいマグロが食べられると評判の板前寿司。
ここの凄さは美味しい魚！よくある海鮮居酒屋行くならここでしょ！
http://itamae.co.jp/
赤坂、西新宿で飲み会をしたけど、この日も赤坂で。
赤坂には3店舗あってこちらはみすじ通り店。
この日は金額を決めてお願いして、飲放題付きコースで。
飲兵衛の居る飲み会はこれに限る笑
お通しで出てきたのはドーンといマグロの中落ち！
美味しいマグロが食べられると評判の板前寿司で
コチラ板前寿司は築地のマグロ仲卸でトップのやま幸マグロが
食べられるお店。
美味しいマグロを1回食べると怪しい冷凍のマグロ出してる居酒屋
とかは勘弁なんですよね・・・笑
これは沖縄産のマグロの中落ち。夏のマグロですね〜
で、骨についている身を蛤で剥いで食べます。
身はお寿司のネタくらいの大きさがあるので、納得のマグロ！
続いてはお造り盛り合わせ！
ドーンと鎮座するのは高級魚ハタの姿造り！豪勢ですね〜
旬は春から夏で、透き通った身がたまりません！
血合いの色も鮮やか。口に入れれば淡白な中にじわっとしみだす脂。
甘みのある美味しい脂です。
そして鮑！コリコリとした食感良く！
そしてサザエ！
海図気にはたまらないダブル攻撃にお酒も進みます。
そして出てきたのは大間のマグロとイカ！
台風の多かったこの時期でもしっかりマグロ入荷！
これが板前寿司の実力です。
この時期生の大間のマグロの出るお店がどれだけあるでしょう？
中トロの爽やか脂を感じて。
いや〜高級江戸前寿司行かずともこのマグロが食べられる。貴重です！
そしてイカは福岡産の新イカ！
身の柔らかさが、はかない〜！新物って美味しいですね。
続いて焼き物は鰈の西京焼き
しっとりとした身に、西京味噌の味付け。
これまた日本酒の進む味〜
そんなチビチビ飲みながらいると銀杏も〜
これも良いつまみ。海鮮だけじゃない！
かゆいところに手の届くチョイスに脱帽です。
そしてマグロのアラ煮。
アラと侮ることなかれ、骨の際が美味しいんです。
しっかり炊かれていて、とろっとした脂も蓄えていて〜DHAもたっぷり！
そして漬物と塩辛の海胆のせ。
海胆と塩辛、これをガッとかき混ぜて、旨さ爆発！
銀杏といい塩辛といい、チョイスが良い！
メインのお寿司です！
手前から中トロ、クエ、どんちっちアジ、白いか、白えび、塩水ウニ軍艦
マグロから、白身、イカ、海老、海胆とチョイスも最高。
レベルの高いお寿司にお腹も満足。
最後の締めは松茸の土瓶蒸し。
蓋を開ければぱっと広がる松茸の香り。
出始めの旬を味わう楽しさ。完璧です。
何回も言いますが海鮮居酒屋に行くくらいなら、板前寿司に行くべし。
美味しいマグロと、産地直送の厳選された魚は満足することうけ合い。
そしてHP見たら。。。あの板前寿司伝説のマグロ握りが、ランチ1000円で
食べられるみたい！もちろんそのマグロも大間を筆頭に、築地やま幸マグロ！
気軽に食べられるコチラもぜひ利用してみたい！