リベルターブル 赤坂店
（Libertable）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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【鏡面仕様、ピアノブラックから創造できるレベルは優に超えたお味。質感にも大満足でした】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
リベルターブル 赤坂店（Libertable）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3583-1139 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩２分 赤坂駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：赤坂2-6-6に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月5日 |
| 備考 |
2022年9月1日より、イートインスペースが別店舗（赤坂3-6-10）に分離。イートイン専用店舗は、キャッシュレス（クレジットカードか電子マネー）会計のみ。 |
| 関連店舗情報 | リベルターブルの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の夕方はかなり混んでいる。今日はたまたま１５時前後に通りかかりすぐに店内に入れました。
【商品】
Robuste (ロビュスト) ６８０円
全てのアイテムを食べたくなりましたよ。ただ、一気に食べる悪癖は回避すべく、１個づつ、何度から来店しようと決断しました。
【全体感】
洋菓子屋とビジュアル、いわゆる世界観にかなりこだわってます。
商品の『ツヤ』を意識してますね。どの商品もピカピカの鏡面仕様に仕上げてます
【形】
円形のドーナツを自立させたようなでざいんです。
これ、結構面白いし、興味が惹かれます。自立しするということは、ある程度固さが必要で、
割とハード系とかクッキーぽい固さがあると美味しいだろうなあと思い、今回の購入に至りました
【クミン】
他のアイテムでは、フォアグラやトリュフを使ったものがあります。
これは、ちょっと嫌味というか、単価をあげる細工のような気もしたかも。
洋菓子にフォアグラ混ぜても、美味しくはないだろう、、、、。
代わりにスパイスのクミンと来た。カレー味にならずに洋菓子に仕上げる。
お手並み拝見と行こうじゃないか
【その他】
ヘーゼルナッツと中にバナナが入っているそうです。
単純にチョコレートとバナナとナッツが好きな私には、最強トリオでしょ。
【感想】
うまい！創造を超えてました。予想通り、外側は少し固い生地で、これがとてもいい。
中のバナナは少し色が黒くなっているのは加熱しているせいでしょうけど、ペーストに近い形でとても食べやすい。
クミンは確かにクミンですが、カレー味ではないですね。シナモンとかそういう感じのスパイスっぽいです。正直なところあっても、なくてもいいかもしれないけど、邪魔はしないアイテムです。
次回はモンブランかシュークリームに調整したい。