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店名 |
閉店
モダンカタランスパニッシュ ビキニ(Modern Cataran SPANISH BIKINI)
|
---|---|
ジャンル | スペイン料理、牛料理、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
■千代田線赤坂駅3番出口【徒歩1分】 赤坂駅から115m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
23席 (カウンター5席。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 Bizタワー駐車場 御利用金額に応じて最大2時間分のチケットをお渡ししております。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
ディナータイム小学生以下不可 |
オープン日 |
2008年 |
備考 |
【L'estudi】レ・ストゥディ |
お店のPR |
『赤坂駅』から直結。赤坂Bizタワー内1Fのモダンカタラン スパニッシュレストラン!!
■「ピンチョスの伝道師」といわれるスペイン料理界の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏監修 カタルニア地方の伝統的な特色を活かしながら本格モダンスペイン料理レストラン。■接待利用などご予算に合わせて料理ご用意も可能です。◆ご家族の集まりや小人数のパーティーで貸し切りも可能です◆ |
初投稿者 |
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前から気になっていた赤坂のスペイン料理店「モダンカタラン スパニッシュ ビキニ」さんへ。カタランとある通り、スペインのカタルーニャ州の特色ある料理を楽しめます。一言で言って、良いお店でした。
赤坂Bizタワーの1階にあり、気楽においしい素敵なお店(*´ω`*)
今回は、「スペイン料理フルコース」を注文。キッチンではシェフの方がとても手際よく調理していて、ホール店員の方による気取らない自然体な感じのサービスがいいです。
■ビキニ
お店の名前にもなっているミニホットサンド。イベリコ豚、チーズ、パセリパウダーを挟みますが、シンプルにおいしいです(^^)
■8種類のピンチョス
皿も、盛り付けもとても凝っています。オリーブ、レーズン、サーモン、アンチョビ、チーズ等を多用。見た目も綺麗。鷄レバー等、味が濃い食材をふわっと仕上げる技量はお見事です♪
■パンとトマトの冷製スープ
パンでとろみが付いて、トマト味がとっても爽やか。夏向きです!パセリの香りがアクセントの素敵ガスパッチョ。
■海鮮3種盛り合わせ
天使エビ、アオリイカ、真鯛の鉄板焼きにエスプーマソースが添えられていて、おいしいです(*´ω`*)
自家製パン付き。
白ワインが進みます!
■お肉3種盛り合わせ
今回は、イベリコ豚、子羊、牛肉のグリルでした。
西洋ワサビが添えられていて、肉の脂身とよく合います!
■パエリア
取り皿も温められていて、気配りが素敵です(^^)
チキンとエビの香りが素晴らしく、アリオリソースの柔らかな酸味がアクセントになって、おいしく頂きました。
■デザート
クレマカタラーナ(クリームブリュレの表面を焼いたもの)ガトーショコラ、シャーベットから選びます。
私が選んだガトーショコラは、チョコレート生地にチョコレートクリームがのっていて、ピスタチオにラズベリーソースが良く合っています(*´ω`*)
コーヒーの酸味、渋みとよく合う甘さ♪大人の味です。
客層は週末なせいか年齢がやや高めですが、気づけば満員で、何よりも商業ビルテナント店としては、素敵なクオリティでした(^^)
ちなみに、店を出てから知りましたが、オーナーのジョセップ=パラオナ=ピニュス氏は、日本に初めてスペインのピンチョスを紹介されたパイオニアでいらっしゃるのですね。
ごちそうさまでした☆