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極みのオムルージュ、リアルオーガニック卵使用
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一級うん築士
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コート・ド・ルージュ 赤坂店（Cote de Rouge）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ワインバー、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千代田線 赤坂駅1番出口 徒歩１分 赤坂駅から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
97席 （店内65席、テラス35席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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卵の魅力。それは自然養鶏の鶏から生まれた本物の卵。味が濃くて、まろやかで。それでいてしつこくない自然な味。今の市販の卵とは比べ物にならないくらい美味しい。そのような卵は鶏の住環境に気を配り、出来る限り自然に近く。のびのびと元気に走り回る。日光浴、有機緑餌、上質の水（湧き水）など条件がそろうことが重要。
こちらは40余年の伝統を誇るフランス料理の名店マキシム・ド・パリのワインバー。隣があのパンのドミニク・サブロン。ただし、昼はランチでお手頃なメニューをそろえている。週替わりのサンドイッチのセット。週替わりのスペシャルランチ。それに3段タワーセットのラ・トゥール・ド・ルージュがある。前菜・メイン・デザートをタワーで提供する名物ランチ。そしてフレンチ・オムライスも。
赤坂でランチをと入店。メニューを眺めていたら「極みのオムルージュ、リアルオーガニック卵使用」という言葉が目に入った。リアルオーガニック卵とは山梨県甲斐市の黒富士農場の卵。親鳥は標高1100メートルの高地で美しい自然に囲まれて、放牧されてのびのびと巣立つ。有機肥料を食べ、天然湧き水を飲んで育っている。従って、こってりとした味わいで栄養価が高い。
普通のオムルージュ（オムレツ）よりも高いがどうせ食べるならと注文した。（1470円）。サラダ、スープ、パンが付く。
○サラダ
サラダ菜、トレピス、水菜などのごく普通のサラダ。
○クリームスープとパン
スープには白菜、人参、玉ねぎが入っている。パンは隣のドミニク・サブロンのものらしいが、少し美味しい程度の印象。
○極みのオムルージュ
オムレツだがリアルオーガニック卵を使用した特製。オムレツの写真を見ても美しい黄色の卵色をしているのが分かる。3つのソースが添えてあり、最初にクリームソースを全体にかけ、後はお好みでデミグラスか、トマトソースで。確かにこのこってりとして濃い味のオムレツは美味。ただ、中のライス（ピラフ）がやや粗っぽい印象を受けるのが残念。