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赤坂 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ユッキーナ☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ユッキーナ☆口コミ206件フォロワー198人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

【赤坂／中華】激辛グルメ祭りグランプリ受賞！著名人も通う「ミスターチンズダイニング」｜No Happy, No Beauty!! by.Yukina

久々のグルメレポです♪

たまに無性に食べたくなる「激辛グルメ」。

美味しい麻婆豆腐が食べたい！！と思い、
食べあるキングの激辛担当であり
フードアナリストの先輩である姫サマに教えていただき、
赤坂にある「ミスターチンズダイニング」へ行ってきました。

怪しげな地下階段を恐る恐る降りると……
入口には、政治家やタレントさんなど数々の著名人の写真がずらり。

実はこちらのお店、「激辛グルメ祭り2015」で2年連続グランプリを受賞した他、
「東京Vシュラン」や、最近では「嵐にしやがれ」で麻婆豆腐が取り上げられるなど、
多数のメディアからも注目を浴びる人気店なのだそう。

中国の路地裏にありそうな本場感溢れる雰囲気ながら、
アットホームで親しみ感のある、丁寧でニコニコした接客がとっても心地よいお店です♪

著名人がお忍びで来店されるほど贔屓にされているのも頷けます。

しかも！
料理は中国の特級調理人と一級麺点師の資格をもち、
上海や新宿の有名ホテルで腕をふるっていたシェフがつくるという超本格派。

食材と技術に一切妥協なく、著名人や中国大使館など食通たちを満足させる
絶品料理にも関わらず、びっくりするくらいリーズナブルなコスパの良さにも感動……

本格四川料理の看板メニューを中心に、激辛グルメを堪能してみました！

◆本場四川やみつき皇帝よだれ鶏

激辛グルメ祭りでも、売り上げ１位を獲得したという人気メニュー。
見るからに辛そうな朱色の特製だれがたっぷり！！！
ごま油の香ばしさと、15種類の香辛料をオリジナル調合した深い味わいがクセになる！

実は見た目ほど辛くなく、絶妙な味の深さが際立ち、
まさに「よだれ」が出るような美味しさ♡

◆殻付海老のピリ辛香ばし揚げ

個人的なお気に入りはこちら！
大きな車海老をサクッと揚げ、やわらかく殻までおいしくいただけます。
山椒の効いたしびれるような刺激と、新鮮な海老の旨みが絶妙なバランス。
紹興酒との相性も抜群です！！

ちなみに、こだわりの紹興酒3品を飲み比べできるセットも１２００円であり。

同店直輸入の、蔵出し甕出しの生紹興酒！
私は真ん中の、江南紅10年がお気に入り。
もち米の濃厚な甘さとコクが、まるでポートワインのようです♪
激辛グルメの数々の刺激から、口の中を癒してくれます♡

◆名物手作り鉄鍋ゴマ棒餃子（5個）

東京Vシュランでも紹介されたという一品。
注文毎に手巻きしてジューシーに焼きあげられる餃子の特徴は、
なんといっても皮にびっしりとついたゴマ！！
この香ばしさとカリっとした食感がたまりません。
上下が空いているのに、ぎゅっと詰まったジューシーさもすごい。
特製ダレをつけ忘れたくらい、そのまま食べても十分な旨味を堪能できます♪

◆ぷりぷり海老マヨネーズ

ずっと辛い系続きだったので、メニューを見て一番まろやかそうな海老マヨを。
たっぷりと絡んだ、クリーミーなマヨネーズソースのミルキーさといったらたまりません♡
海老も、弾けるようにぷりっぷり！

◆【陳家名物】頂天石焼麻婆豆腐《商標登録》

いよいよメインの麻婆豆腐を実食！！！

グツグツぷるぷる踊りながら、あっつあつの石焼で登場！
お豆腐を自分で崩しながら、タレをしっかりと混ぜ込んでいただきます。

唐辛子の王様である「朝天干辛椒」を始めとした、本場四川省の味を再現するため
希少価値の高い最高級の香辛料や厳選された豆腐を使用されているとのこと。

さらに、鶏ガラスープで3時間じっくりと煮込んで手間暇かけてつくらた逸品！

これまで食べたことのないような、辛味と旨味ががつんとストレートに味覚を刺激し、
熱くてフガフガしながらも、止まりません！！

このタレだけでもお持ち帰りして翌朝ごはんにかけて食べたいくらい(笑)
虜になる常連客が多いというのも納得。

◆自家製黒酢と三元豚の黒酢酢豚

麻婆豆腐、よだれ鶏に続き人気№3というのがこちら。
美容と疲労回復のために、豚と黒酢は欠かせません♪
三元豚を使用した豚肉はもちもち！
酸味は控えめで、コクのある黒酢だれがたっぷりと絡み、
素揚げのかぼちゃ、長いものほくほく感もいい感じ。

◆元祖・麻辣刀削麺

締めは、もちろん看板メニューで！

実は、日本で最初に刀削麺を提供したのがオーナーシェフの陳さんなのだとか！！
元祖の味のままで終わらず、美味しさを追究しつくして極限の完成度を実現。
全国から多くの中華料理関係者がレシピを学びに来店してくる程なんですって。

山椒のビリビリとした爽快感と、ただ辛いだけではないまろやかなコクや旨みが、
もっちりとした太麺にたっぷりと絡んで、お腹いっぱいでも辛くても、止まらない！！

こんな刀削麺初めて食べました！！！！

料理はそれぞれ辛さも選べるので、
激辛グルメ初心者でも、本場の味覚を持った人でも、
美味しくこの本格的な四川料理の美味しさを楽しめます♪

ちょっと贅沢な中華料理を食べたいという時には、
期間・数量限定で鮑や上海蟹、フカヒレなどの高級食材メニューもいただけるようですよ！

赤坂本店の他、有楽町や新宿、渋谷など都内に7店舗展開されているので、
また激辛グルメ会に利用したいと思います！

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/yukky92/entry-12155043711.html

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ユッキーナ☆

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転陳家私菜赤坂二号店移転前の店舗情報です。新しい店舗は陳家私菜赤坂二号店をご参照ください。
ジャンル	中華料理、居酒屋、四川料理
住所	東京都港区赤坂3-12-1 フローレンス赤坂ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅より徒歩5分東京メトロ銀座線赤坂見附駅より徒歩5分東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩5分東京メトロ半蔵門線永田町駅より徒歩6分東京メトロ南北線永田町駅より徒歩6分赤坂駅から267m
営業時間	■営業時間 [月～金] ランチ：11時30分～15時00分（ラストオーダー14時30分ディナー：17:30～23:00（ラストオーダー 22:30） [祝] ランチ：11時30分～15時00分（ラストオーダー14時30分 17:30～21:30 （ラストオーダー 21:00) ■定休日土曜日・日曜日
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	46席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙ランチ：禁煙／ディナー：喫煙可　※喫煙可の席有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.chin-z.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/chinkashisai?fref=ts https://twitter.com/chinbanyu https://www.instagram.com/explore/tags/陳家私菜/
オープン日	2000年
備考	貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。 2018年9月サライにて紹介いただきました（https://serai.jp/gourmet/328739）激辛グルメ祭り（http://www.gekikara-gourmet.com）や四川料理フェスティバル（http://meiweisichuan.jp/sisen-fes2018）、チャイナフェスティバル（https://www.chinafes.net/）など、主要なイベントにてグランプリや一位等を獲得しました。いまでは中国政府公認の四川の美味しいお店にも選出。当店では（冷凍ものやレトルト素材に頼らず）ちゃんと一から作っているので全てのお店でオープンキッチンにしています。料理への評価を頂く中、値段もギリギリに抑えています。中国料理の基本となるスープも毎日各店舗で作っています。お勧めは麻婆豆腐、よだれ鶏、刀削麺、汁なし担々麺などの看板メニューです。 2018年9月6日テレビ番組「お願いランキング」で当店を紹介いただきました。「王様のブランチ」や「SmaSTATION！！」など情報番組などのテレビ等各種メディア紹介情報はこちら（http://kakaku.com/tv/search/keyword=%E9%99%B3%E5%AE%B6%E7%A7%81%E8%8F%9C/）。ぜひご来店下さいませ。 ※ペイペイご利用の際には他の割引・特典サービスとの併用はできませんのでご了承下さいませ。
お店のPR	『GoogleテレビCM出演』。商標取得の『頂天石焼麻婆豆腐』はTV等のメディア紹介多数！各界の著名人や経済人や文化人も利用するお店です。中国のミシュランと称される四川料理名店”美味川菜名館”を中国外で唯一受賞。「激辛グルメグランプリ」や四川フェス等、有名店が出店する各大会で6年連続優勝。中国大使館や国家観光局公認の賞を日本国内で初受賞。2021年グーグルテレビCMに出演し話題になりました。約100倍の倍率を誇る料理人試験にパスした一級料理人が作る逸品は陳家私菜でしか味わえません。 ...
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初投稿者	ビーチェ（55）