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鴨シャブ 竹亭 赤坂店
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地下への入り口
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地下でぇ～す
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メニュー
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お通し
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新鮮な柑橘類
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かぼすジンソーダ
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鴨ロース炙り焼き（たたき）
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鴨ねぎ
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食べ放題山椒の実
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鳥獣戯画
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すだちジンソーダ
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どら身
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鴨シャブ 竹亭 赤坂店（かもしゃぶ ちくてい）
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5562-0339 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
メトロ溜池山王あるいは赤坂見附から赤坂2丁目の交番と赤坂溜池タワーを目指して。 赤坂駅から210m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年9月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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こちらはグルメの知人たってのお勧め店。ようやく訪問が叶いました。
鴨ラーメン、ランチで女性に人気らしく、しゃぶしゃぶの後の〆のお楽しみに♪
カウンター大好き。後ろ手のテーブル席もあって、
想像してたよりも広い店内を、ご夫婦2人で仕切られております。
ボトルキープがずらりと並ぶ。それもその筈？！
お料理が酒飲み向けなんですもんっ！
鴨しゃぶの出汁にも入れる煮山椒は、食べ放題！笑
１年前から塩漬けにしたものを塩抜きして、、、と
手間暇かかった山椒は上品な仕上がりで美味しい。
箸置き兼小皿に各自取って、お代わり自由なので、
これだけでお酒がどんどん進んじゃう憎いやつっ！
地下で電波が悪いなぁ～と思っていたらば、
フリーWiFiまで完備してあるところが憎いっ！w
新鮮なかぼす、すだち、柚子が目に入ったので、
それを飲みたいというと、ジンソーダをお勧めされたので、
柑橘類３種をジンソーダで飲み比べ。爽やかでおいしい♪
鴨しゃぶはすでに予約時に頼んでおいたので、お鍋の前に、
ご主人から、定番の？前菜としてお勧めされた２品をオーダー。
・鴨ロース炙り焼き（たたき）（￥2,400円）
すごい燻製具合に加え、脂身も美味しい柔らかな鴨肉。
そして少し濃いめのドレッシングで和えられた白髪ネギと茗荷も絶妙。
ジビエが苦手なお連れ様は、少々圧倒されてましたが、
この鴨の力強さは、超・ドラミ好みで旨しっ！酒のアテに最高！
・鴨ネギ（￥1,500円）
こちらは甘み強めの濃いめの味付けで、白ご飯欲しくなる？ｗ
さて、メインのお鍋が用意され、胡桃ダレも供されます。
この胡桃ダレ、粗びきで某蕎麦屋さんのペースト感とは打って変わって
手作り感と素材の自然な風味が際立ち、山椒もよいアクセントに♪
そして鍋が煮立つ間に、箸休め３種。これもまた美味しいのよぉ～
酢漬けされた小玉ねぎ。箸が止まりません！
少し甘めの茄子の煮びたし、おかんの味！ぬか漬けの漬け具合も好み♪
大量のおネギやもやし、セリ三つ葉を入れ、鴨しゃぶ１枚目はお手本でしゃぶしゃぶして
胡桃ダレに入れてくれます。うーん、これは病みつきになる美味しさ！
お野菜もたっぷり摂れるし、ヘルシー☆美味すぃ～♪
〆のラーメンがこれまた驚き？！８回にわたって供されるという。
１回が50ｇ程度で、確かにつけ麺とか400ｇくらいの麺量あるから、
実際にはそのくらい食べる人もいるのかもだけど（先にお酒飲んだり
他の料理も食べてますしねｗ）
しかし、これもまた病みつきでした！
本来はニンニク入れた方が絶対に美味しいと常連さんに言われてたけど、
（ななんと、たまたま？食事中にその常連さんから電話かかってきて
お店のご夫婦にも宜しくぅ～なんて、話が一段と盛り上がりを見せる）
お連れ様がニンニクでお腹壊す可能性＆匂いも気になるので、今回は敢えてニラのみ。
ニラがお椀一面に敷き詰められる、その隙間から垣間見える
浮いた鴨しゃぶから出た油も美味しそう。中に潜む鴨肉も味がしっかりついてて美味。
そこにその絶品スープがよく絡む、細縮れ麺をご主人自らに湯がいて貰って、
お汁の中へ投入ぅ～☆炭水化物控えてたドラミも、これは止められない止まらない！
これは禁断です！だけど絶対に食べずして帰ると後悔する奴です！笑
しかもドラミの生まれ年と愛知県の本店の創業年が同じ！
そしてこちら赤坂のお店の開店もお誕生日と近いうえに、
この食事もお誕生日お祝い兼ねてのことだったので、何気に
自分で選んでおいて、親近感が湧かずにはいられません？ｗ
甘味として、砂糖が軽くまぶされたオレンジピール。
これも季節に寄って使うフルーツが違うみたいです。
ご夫婦の接客も気持ちよく、お話も楽しい！
帰り際に鴨出汁で作ったおにぎりまでお土産に頂戴しまして、
本当に楽しい時間と美味しい鴨料理に舌鼓うてて幸せです♡
ここはリピートありありですね！他の人にもお勧めしたいです！
ご馳走様でしたぁ～☆彡