-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931585","content_type":"ReviewImage","content_id":113931585,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931591","content_type":"ReviewImage","content_id":113931591,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931637","content_type":"ReviewImage","content_id":113931637,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
外観(入口)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931644 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931644","content_type":"ReviewImage","content_id":113931644,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:水、香の物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931648 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931648","content_type":"ReviewImage","content_id":113931648,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:鴨らーめんモモ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931654","content_type":"ReviewImage","content_id":113931654,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:鴨らーめんモモ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931655 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931655","content_type":"ReviewImage","content_id":113931655,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:鴨らーめんモモ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931659","content_type":"ReviewImage","content_id":113931659,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:鴨らーめんモモ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931660","content_type":"ReviewImage","content_id":113931660,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:鴨らーめんモモ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931665","content_type":"ReviewImage","content_id":113931665,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:鴨ごはん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931667","content_type":"ReviewImage","content_id":113931667,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:鴨ごはん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931668","content_type":"ReviewImage","content_id":113931668,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ:香の物(いぶりがっこ、梅肉)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931669","content_type":"ReviewImage","content_id":113931669,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ラーメン丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931670","content_type":"ReviewImage","content_id":113931670,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931672 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931672","content_type":"ReviewImage","content_id":113931672,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-113931677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-113931677","content_type":"ReviewImage","content_id":113931677,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
赤坂二丁目にある鴨しゃぶの店です。
知多郡阿久比で1981(昭和56)年に創業した鴨料理店「竹亭(休業中)」の赤坂店。
夜は鴨しゃぶなど「鴨料理」、昼は鴨スープを使った「鴨らーめん」を提供しています。
昼営業は1~2年前に火・木のみから火~金に変更されました。
2002年開店。
名古屋錦に系列店あり。
場所はラーメン「友」がある通り沿い。
2階に「花でん」が入るビルの地下1階。
入口は赤坂駅側からは見えますが、溜池山王駅側からは見えません。
看板を見落とさないようにしましょう。
前回訪問は2007年昼。
「鴨らーめんモモ」をいただきました。
当時は鴨が苦手だった私。
スープに浮いた鴨の油が気になりました。
その後の好評判により、再訪に至るまで12年経過。
昼再訪。
店内は明るく、すっきりした内装。
座席はカウンター席とテーブル席。
12時前にもかかわらず、約8割の入りでした。
(テーブル席は相席になることもあり。)
客層は幅広く、男女比率は半々。
接客は2人体制。
忙しそうでしたが、感じはよいです。
ランチメニューは以下の通り(価格は税込み)。
鴨ごはん付き。
・鴨らーめんモモ(1,200円)
・鴨らーめんロース(2,000円)
・ピリ辛戦国めん(1,200円)
・鴨冷やし麺 くるみ味(1,500円)
注文したのは以下の通り。
●鴨らーめんモモ(1,200円)
水と香の物、次に鴨ごはんが運ばれてきました。
しばらく待つと、お待ちかねの鴨ラーメンが登場!
・鴨らーめんモモ
八角形の白い青磁の高台付丼。
格式を感じる器に美しい盛り付け。
白髪葱が山盛りです。
その上に散らされた茶色い実山椒。
その他のトッピングは香りと彩りの三つ葉・大判の海苔・茹で卵1/2・メンマ。
スープの中に鴨のモモ肉が数切れ。
鴨スープは澄んだ醤油味。
コクがあり、飲み干したいほどあっさり。
実山椒の爽やかな痺れが全体の味を引き締めていました。
前回はスープに浮かんだ鴨の脂が気になりましたが全く別物、格段においしいです。
縮れ極細麺はのびにくく、スープがよく絡みます。
(クロレラを練り込んでいるらしい黄色い麺。)
鴨のモモ肉は甘辛に煮込まれ、適度な噛み応え。
メンマの食感もいいですね。
前回の印象は良い方へ大きく覆り、大満足。
おいしかったけれど・・・丼の高さと私の座高が合わず。
少々食べづらかったです。
●鴨ごはん
竹筒に盛り付けた鴨肉・人参・蓮根の炊き込みご飯。
量はお茶椀に一杯分。
底に海苔が敷いてあり、持ち帰る場合(※)にはおにぎりになる仕様。
(※ラップフイルムの用意あり。)
持ち帰るつもりでしたが、気候を考えてここでいただくことに。
お米に鴨の旨みと脂が浸み込み、後引く味。
海苔と共にいただくと、より味が引き立ちました。
●香の物
いぶりがっこ、胡瓜にのせた梅肉。
梅肉の酸味が鴨ごはんと好相性。
会計時に飴とビスケット(小)のサービスも。
満腹なのに、1個ずついただいて帰りました。
和風に仕上げた繊細で完成度の高い「鴨らーめん」。
人気で混んでいたことに納得。
再訪して良かったです。