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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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とても上品な店構えで大人の風情。おもてなしあるお店です。9品の先付けに始まり全て美味しかった。〆の担々麺、醤油ラーメン、中華カレーは「どれにしますか?3つでもいいですよ」の一言で心揺れ、3つ頼んでしま...
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中華料理とひと言で言えど、地方による料理の違いは明白ですが、こちらのお店は有名シェフがご自身なりに解釈してそれを日本の顧客が最も喜ぶ形で提供してくれるレストランと私は勝手に思ってます。とにかくどれも繊...
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YouTubeでよく脇屋友詞シェフを見ているので、念願でした。どのお料理も素晴らしく、王道の中華を上品に誰が食べても美味しいように感じる完成されたものばかりでした。エビチリは特に好みでした。ソースも濃...
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先輩に連れてきてもらいました。
タクシーできてなかなか見つからずに18時過ぎてて暗かったからか迷いながら着きました。
階段で3階まで上がり結構広い部屋で2人きりのテーブル掛けで席に座り30年ものの...
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お茶の種類が豊富で、紅茶もたくさんあったのでよかったです。
ただ肝心のスイーツは、プリンやガトーショコラといった洋風のものも多く、写真と異なりがっかりでした。
写真はイメージといえども、正直手抜き...
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赤坂駅からすぐ。チャイニーズアフタヌーンティーがいただけるこちらに、ファッション誌のお友達とうかないました。
ピンクのお粥はビーツ。
美味しいお料理を堪能したあとは
スイーツが。
お料...
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異彩の飲茶✴︎異世界の情緒漂う隠れ家でいただく身体に優しい中華。
優しい中華 の代名詞 wakiyaさん
飲茶は皮が薄く繊細でありながら、もっちりとした骨格をも持ち合わせる秀逸さ
具材は皮が薄い故に、ここまでかという、
たっぷり、更にその密度や繊細...
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赤坂にある「ワキヤ 一笑美茶樓」に伺いました。
中華料理を代表する有名な脇屋シェフのお店です。
赤坂駅から近くの裏通りにあり、隠れ家のような一軒家のお店です。
店内は清潔感があり、広く、高級...
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いわずと知れた中華の鉄人脇屋友詞氏のお店。
高級中華に行きたいというより脇屋氏の作ったほんまもんの絶品中華を食べてみたい。料理の鉄人で連戦連勝だったあの料理たちはいったいどれほどのものかを確かめ...
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【2023年9月 訪問】
メディアでも有名な脇屋友詞シェフのお店です。
私が東京に住むずーーーっと前、脇屋シェフがまだトゥーランドット游仙境でご活躍だった頃に雑誌で知り、
薬膳を用いたり...
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このクオリティで3800円はバグとしか思えないハイCPアフタヌーンティー
色んなホテルのアフタヌーンティーを巡ってきましたが、ここが堂々の1位でした。
珍しい中国茶が数種類飲み放題で、
お食事とスイーツのバランスも最高。
何よりスタッフさんの気配りが本当に素晴...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ワキヤ 一笑美茶樓(Wakiya イチエミチャロウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5574-8861 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩4分 赤坂駅から309m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:赤坂6-17-6に39台収容、ほか |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、掘りごたつあり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年 |
備考 | |
お店のPR |
日本の四季が育んだ旬の素材から体に優しい中国料理を生むモダンチャイニーズの旗手
テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。大皿でなく、銘々皿に美しく盛り付ける手法も、氏が始め、今では一般的になった中華のスタイルで、こうした変革があったからこそ、モダンチャイニーズの旗手と讃... |
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[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩4分
東京メトロ銀座線・南北線【溜池山王駅】徒歩12分
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**ここへ行け!**
伝統と革新がここに!日本の中国料理界を牽引する脇屋シェフ率いる名門レストランの旗艦店。
ベースは上海料理で真骨頂は日本食材との融合。四季折々の料理はすべて価値ある一皿に。
ランチコースはコスパも抜群!美しい小皿料理に逸品点心、フカヒレ姿煮と魅力的な料理構成。
名店の風格漂う空間で落ち着いて食事を愉しめる。大事な取引先との会食や祝いの席に最適だ。
<ピックアップメ...
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以前から行ってみたいと思っていた、こちらの脇屋シェフのお店。ランチなら比較的リーズナブルにいただく事が出来るので、土曜市に予約を入れて行ってみた。
暖かい土曜日のお昼、駅前の通りから一本入ったところ...