Name: 赤坂 菊乃井
Address: 赤坂6-13-8, 港区, 東京都, 1070052, JP
Telephone: 03-3568-6055
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.90

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徳川龍之介口コミ1,596件フォロワー5,034人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.8
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.8
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

菊乃井（東京都港区赤坂）さすが！

2015年10月

菊乃井　美味しくて雰囲気やサービスが良かったですさすが名店　（東京都港区赤坂）

赤坂　菊乃井さんに伺いました

「ミシュランガイド東京2015」において
2つ星の評価をいただきました。だそうです！
評価：★★

赤坂のビルの中にある竹林の中を通り抜けると菊の井の玄関があります

こんなところに竹林・・・いい雰囲気です　

玄関を入り食事をする場所に入ると
え！いえす？いえす？と
板さんたちが声をかけてくれます

何だろうと聞いてみると　おいでやすでした！

本日の献立

八寸　　燻し秋刀魚寿司　鮎うるか
　　　　鱧八幡巻き　茶巾栗
　　　　新銀杏酒煎り　銀杏芋　松葉素麺

向付　　明石天然鯛　うおぜ　
菊花酢漬け　山葵
　　　　小鮪　辛子　黄身醤油

蓋物　　土瓶蒸し　鱧　松茸　三つ葉

　　　
焼き物　子持ち鮎杉板焼　椎茸

強肴　　小蕪風呂吹き　胡桃味噌　
胡桃　振り柚子

ご飯　　鯛御飯　胡麻　柚子　三つ葉

留椀　　蕪すり流し　蓮根揚げ煮　
蕪の葉　山葵

水物　　ゆずシャーベット　
　　　　　　柿と白ワインジュレのパフェ

カウンターで食事を取らせていただきました
こちらの板さんたち手際が良くて
お話がとても上手なのです！

初めての菊乃井さんでしたが
色々とお話をさせていただきました
じゃまだったかな・・・

まず出汁のお水は京都から運んで来るそうです
こっちのお水では納得がいく味がでないと・・
こだわりですね！さすが　

ここ重要でただのお水　されどお水
このお話が聞けたで菊の井さんって
こだわりのお店だなーと
料理全部が美味しく思えてきますよね！　

昼間なので板さんが料理の説明などをしてくれまますが
気配り目配り心配りをすごく感じました
話しやすい雰囲気を作ってくれます
ここもさすが！

料理は当然美味しく
また出し方の演出がいい感じでした
器や演出って大切ですね

珍しく感じの料理は
料理というより醤油なのですが
黄身醤油です　これは結構有名
らしいのですが初めてでしたの

刺身は２皿に分けてできたのですが
２皿目に小鮪がありそれを
黄身醤油に漬けて食べるのです

これは初体験でしたが
すごーくおいしいです
私はもともと卵は好きなのですが
鮪は赤身でこれに黄身の脂分が
合わさり格別な味に変化しました

この黄身醤油　箸に漬けて舐めるだけでも
おいしいし　これをご飯にかけて食べたかった
でも鯛ご飯があるので諦めました

あと焼き物なのですが
杉板に鮎が挟まれてでてきました
これもいい演出！

あと水物のシャーベット
これはおしゃれですね
女性が好きそうな感じです
和食の板前さんが作るのかーと
驚きました

これ以外にも
天然鯛はコリコリでしたし
鯛ご飯はとても上品でおいしかったし

満足できた
初菊の井訪問でした

ここで感じたこと
料理は美味しくてあたりまえで
演出とスタッフさんの心配りが
私の好きなお店なんだと痛感しました！

ごちそうさでした！

徳川龍之介

おすすめ度★★★★4.6

★★★★★★★★★★★★
菊乃井
東京都港区赤坂6-13-8
03-3568-6055
★★★★★★★★★★★★

36

八寸　　燻し秋　鮎鮎うるか鱧八幡巻き　茶巾栗新銀杏酒煎り　銀杏芋　松葉素麺

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34

向付　明石天然鯛　うおぜ　菊花酢漬け　山葵　　　　小鮪　辛子　　　　黄身醤油

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向付　明石天然鯛　うおぜ　菊花酢漬け　山葵　　　　小鮪　辛子　　　　黄身醤油

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向付　明石天然鯛　うおぜ　菊花酢漬け　山葵　　　　小鮪　辛子　　　　黄身醤油

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向付　明石天然鯛　うおぜ　菊花酢漬け　山葵　　　　小鮪　辛子　　　　黄身醤油

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黄身醤油

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徳川龍之介

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	赤坂菊乃井
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3568-6055
予約可否	予約可
住所	東京都港区赤坂6-13-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	千代田線赤坂駅から徒歩10分銀座線・丸の内線赤坂見附駅から徒歩20分日比谷線・大江戸線六本木駅から徒歩20分赤坂駅から326m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間 12:00～12:30までのご入店 17:00～19:00までのご入店 ■ 定休日年末年始・お盆時期
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10%～20％

席・設備

席数	50席（カウンター（椅子席）13席、カウンター（掘り炬燵）6席、小上がり2席、テーブル3席、個室4室(2～25人)）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコも含め一切ご遠慮いただいております。何卒ご理解くださいませ。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 12歳以下のお子様連れのお客様は、個室のみのご案内となります。（個室ご利用は夜営業のみ）
ドレスコード	男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。また、お料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水やオーデコロンなどをつけてのご来店もご遠慮いただいております。
ホームページ	https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Akasaka/index
公式アカウント	https://www.instagram.com/kikunoi_akasaka/
オープン日	2004年
備考	【昼】　14,300円(税込み・サ料別) 【夜】　22,000円、33,000円、44,000円(税込み・サ料別) ≪ミシュランガイド東京2023≫にて2つ星の評価をいただきました。～真髄を届ける、東の京都～ビルが立ち並ぶ東京赤坂に、竹林に囲まれた石畳の小道。都会とは思えないその異空間の奥に歩みを進めると、清閑な佇まいの京数寄屋建築が現れます。カウンターでは、料理人の仕事ぶりを見ながら。テーブルや小上がりでは、ゆったりとくつろぎながら。お座敷では、料亭らしいしつらえ、空間を。料理、しつらえ、空間。料理という体験を五感で感じて頂きたく思います。都会の喧騒を忘れ、お楽しみ頂けますと幸いです。
関連店舗情報	菊乃井の店舗一覧を見る
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	えみーるとくまみ（0） ... 店舗情報（'24/01/10 14:28） aaa6d5495（0） ... 店舗情報（'23/11/08 21:44）編集履歴を詳しく見る