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beauty_wisdom
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラ・ターナ・ディ・バッコ（La tana di Bacco）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・日比谷線「神谷町」駅より徒歩１分 神谷町駅から126m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 （１F１２席（最大１５席）、２F３１席（最大４０席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供用の椅子、その他特別な備品等のご用意はございません。 |
| ドレスコード | カジュアルな服装で結構ですが、短パン・サンダルはご遠慮頂きます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年10月26日 |
| 備考 |
ランチタイムのお支払は現金のみ承っております。 |
| お店のPR |
お好きなメニューと組み合わせが、自由に選べるプリフィックスディナーがスタートしました。
全国各地から取り寄せる厳選食材。なかでも特に野菜は、国内はもちろん、遠くヨーロッパからも空輸されます。ワゴンでお持ちする日替わり前菜や、旬の食材を贅沢に使ったスパゲッティなど、気軽に本格的なイタリアンをお楽しみ頂けます♪ 新年会や歓送迎会など、各種パーティーも随時ご予約を承っておりますので、お気軽にご相談下さい。 |
| 初投稿者 |
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夜の東京タワーは、格段に美しい。
この時期は空気が澄んでいるから、余計きらめいて見える。
その東京タワーの下にそびえるこちらのお店。
日本イタリア料理協会の実行委員を務める直井一寛シェフが腕をふるう。
「イタリア料理だけれども、ここは日本なので」
日本人の嗜好に合わせ、食材も日本のものを嫌う事なく取り入れる。
それなのに、何故かチャラくない。
お店のスタイルも、前菜が色々選べパスタ・メインをプラスしなくても
前菜だけでワインを一本開けてしまえるほど。⇒かなり好み。
その皿が、500yen〜ととてもパフォーマンスがいい！
今回はその前菜の中から、悩んで悩んで3品選び
パスタを2品シェフにお任せして組んでいただいた。
はじめに出せれた突き出しは、ポモドーロのズッパ（パッタリアムポモドーロ）。
一口目に相応しい、とても柔らかい味。
前菜の中から選んだのは、寒鰤のタルタル・牡蠣・ワカサギの3種類。
寒鰤のタルタルには、高知の野菜・菜花やミョウガが使われている。
そして隠し技で、土佐ぬたもこっそりソースに潜んでいる。
もしお時間があるのであればこちらの日記もご覧頂きたいのだけれども
ハウス栽培が盛んな高知県は、実は夏野菜が今普通に食べることができる！
日本料理なのに、イタリアン☆シェフのひとひねりがここで心奪われる。
そしてパスタも凄かった！
リボン型のトルテッリに、アマレットのクッキーを削って
トマト・菜の花・鱈・レーズン・貝柱を使ったインズィニーノ。
こんに色々な食材を使ったら、まとまらないのではないだろうか？
と思いつつも、そこはやっぱり直井シェフの素晴らしいこと・・・。
一緒にいたどんちゃんが呪怨のとしおを崇拝しているなんてコメントを
聞き逃してしまうほど、もっと認められるべきお店だなぁと、、、東京タワーに問いかける。