Name: CHIUnE
Address: 西麻布4-9-11, 港区, 東京都, 1060031, JP
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.57

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いつグルメ口コミ287件フォロワー41人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.4
雰囲気4.8
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2023/05訪問1回目

4.6

料理・味4.9
サービス4.4
雰囲気4.8
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥60,000～￥79,9991人

心を掴むお料理

CHIUnE
⭐️食べログ4.57⭐️
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THE TABELOG AWARD 2023 GOLD
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おまかせコース+ハーフペアリング

◼︎鱧水茄子潤菜
◼︎蛤のリゾット
◼︎平貝カッペリーニ
◼︎鯵フルーツトマト
◼︎チョリソーマッシュルーム茄子のソース
◼︎コンソメ冬瓜生姜茗荷
◼︎金目鯛稲取クラムチャウダーソース
◼︎原木椎茸卵黄
◼︎子鳩なめこ・10年熟成の赤酢のソース
◼︎天城黒豚 2週間マリネ
◼︎ノドグロ炊き込みご飯
◼︎紹興酒のアイスクリーム

初めてのチウネさん
広尾と西麻布の間にあり、お店の外装からびっくり
静かな路地に美しい建築物

お店に10分前に着くと
スタッフがウェイティングルームに案内してくれます

地下へ降りると
洗礼されたオープンキッチンが目の前に広がり
空間の良さに期待が高まります

今回はハーフペアリングをお願いしました

一応食べログやインスタを見て
少し予習をしてきたのですが
シンプルで洗礼された料理との事でしたが

いい意味で裏切られました。。

もちろん素材を活かしたシンプルさを感じる所もあったが
グッと印象付けてくるお料理ばかり

僕の好みにブッ刺さりでした、、（笑）

特に塩味管理と料理の一体感に驚き
次々出てくるお料理にワクワクしながら素敵な時間が過ごせました

シェフから移転するとの話も聞いて
する前にいけて良かったです！

また是非縁があったら行きたいなぁ
ご馳走様でした！有難う御座いました！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転 CHIUnE（チウネ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はCHIUnE（チウネ）をご参照ください。
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、創作料理
住所	東京都港区西麻布4-9-11 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座1-22-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	広尾駅広尾駅から573m
営業時間	■営業時間 17:00〜 20:30〜一斉スタートの2部制各会とも10分ほど前にお店の鍵が空きます。10分前に着くのがよさそううです。遅れた場合、他の方を待たせる事になり、入店時に大変気まずいので10分前入店推奨です。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://chiune.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/satoshi_chiune
オープン日	2009年2月
備考	2009年2月、Restaurant Satoshi.Fとして岐阜市にてオープン。 2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。 2021年8月、東銀座より移転オープン。お任せコース　40,000円〜42,000円(税サ別) ミネラルウォーターはコース代に含まれてました。ドリンクメニューはボトルワインのみの記載ですが、グラスワイン、ノンアルコールドリンクあります。ワインペアリングあり。 20,000〜25,000円　ハーフサイズ対応あり、値段はフルサイズの半分程。写真撮影は基本禁止かと認識されておりますが、飲み物や、椎茸のお料理に限り撮影可。＊メキシコ料理のイベント有り
初投稿者	藤崎まり子（19216）
最近の編集者	nanachi_773（1685） ... 店舗情報（'24/05/27 19:47）あてるい（961） ... 店舗情報（'24/04/07 08:37）編集履歴を詳しく見る