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笑笑♡Shannon 口コミ1,704件フォロワー1,115人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2020/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥6,000～￥7,9991人

和仕立て広東式創作料理

美味しい中華に出会えると、ついつい興奮してしまう。

《利用状況》
3.26
平日19時
2名　予約

近くに有名焼鳥22があって、もう少し奥側に入る、
隠れ家な存在。モダンでシックな店内、
テーブルは埋っていて、
今回あえて広々としたカウンターで〜

聘珍樓で修行して、さらに和食のエッセンスを取り入れたモダンな広東ディナー♡
カウンターに並んでるお酒の原料は
戸口田シェフのアクティブなお父様が捕まえたもの。
すごい（笑）

来るまでに普通の創作中華だと思ってたけど、
なんとほぼ広東料理！
実にいうと、
中華の中でも一番好きなのが、広東料理
大陸で一番格式高いのも広東料理。
昔大陸が乏しかったころ、香港側はとんでもないお金持ちだったし、食材もすべて輸入品たったから、
ホタテ貝柱、アワビ、干しエビとか、ツバメの巣などなどの高級食材からだしをとって、料理にするのが多い。

東京で調べると、お値段はるか、予約困難店か、
となかなか行けないから、中国帰るときに、
週3に行っても飽きない（笑）

長い前置きごめんなさい（笑）

《おまかせコース》飲み放付き¥7,000
○先付
>青森の特大ホッキ貝　
山椒香る黒酢に豆鼓で煮込んだ特濃なソース
ぷりぷり食感の鮮度良すぎ！！

○前菜
>鹿児島薩摩地鶏の白レバー
レバー好きにはたまらない一品のはもちろん。
くさみが全くないから、苦手意識持つ方も食べれるかも！
>北海道大粒ホタテ　中華風お刺身サラダ
和食化粧したいくら乗せホタテ
実際のお味はコショウが効いたにんにくオイル
>和牛モモ叩き　アボカド巻　ネギソース

○蒸し鶏サラダ
胸肉を低温調理して、ソースを3種から選べる！

○点心2種の
>腸粉
飲茶好きなら大体頼むこの子。
普段とちょっと違うのが、
表面を焼いてこの香ばしさと甜醤油が絶妙だ

>肉焼売
豚シャトブリア？がゴロゴロと肉肉しい
とても食感が楽しい、そして夏を味わえた肉焼売

○本日やスープ
お！なんかモダンな赤いスープ？
鶏ガラにビーツ
仕上げは鶏油に鰹節を
しかもフカヒレまで…
贅沢ランチすぎる味
鶏のコラーゲンが濃厚すぎて、
唇のベタベタ感もまたまた、
中国実家に戻った初日の晩餐を思い出させる

○メイン　広東式蒸魚
今日使ったのは愛媛の可愛らしい真鯛
これこれこれ！！
私がいつもお店で大きい一匹をペッろと一人で
食べちゃうぐらい好きな料理。
戸口田シェフの自家製特性醤油に
テカテカなオイル。
このオイルがこの蒸し魚の一番大事なところ。
旨すぎて、魚頭まできれいにたべたよ（笑）
これぞ中国人。

○中華そば
先お魚の出汁で麺を炒め焼して、
出来たて山椒オイルをかけて、やばすぎない…？
旨すぎて天国♡
これだけでランチ営業希望！！

○とうもろこしのソルベ
冷凍したコーン、その粒感が楽しい！
上には二種チーズ　クランブルクッキー

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シオン
ジャンル	中華料理、火鍋、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5456-4501
予約可否	予約可コース予約の当日キャンセルは、基本的に100％のキャンセル料を頂いております。ご了承下さい。
住所	東京都港区南青山7-14-6 本間ビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】広尾駅[4番出口]から徒歩約10分【バス】＜渋谷駅から＞都営バス『学03』系統日赤医療センター行き東京女学館前下車、徒歩2分＜恵比寿駅から＞都営バス『学06』系統日赤医療センター行き、東京女学館前下車、徒歩2分港区コミュニティバス『ちぃバス』青山ルート『日赤医療センター』下車、徒歩3分広尾駅から661m
営業時間	月・火 17:30 - 22:30 L.O. 21:30 木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 22:30 L.O. 21:30 祝日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 水定休日 ■ 営業時間【定食ランチ】木〜日【コースランチ】前日22時までの予約制　木〜日・祝
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コース：チャージ料10%(ランチ5%)、アラカルト：チャージ料1000円

席・設備

席数	28席（カウンター：8席テーブル：16席　完全個室 : 8席）
個室	有（2人可、4人可）半個室有り
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/sion_hiro_o
オープン日	2019年12月2日
電話番号	03-6427-6099
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	tonkatsu3000（0）