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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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予約が取れない名店「TACUBO」シェフ監修
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SAYAKA T
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
FORNO（フォルノ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、イタリアン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3628-1446 |
| 予約可否 |
予約可 15分以上遅れる際は、ご連絡をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 六本木駅から徒歩10分 広尾駅から816m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7270001007325 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみ、お席料1人￥1100 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
土曜、祝日に限り、小学生以上で |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月24日 |
| 備考 |
ご予約の状況によっては、早めの閉店とさせていただいておりますので |
| 初投稿者 |
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薪焼ステーキ店TACUBOのシェフが最近プロデュースしてできたお店と知り早速予約しました。
なぜならTACUBOはOMAKASEでいつもチェックしているのですが、次回予約開始未定。
予約開始されても一瞬で埋まってしまう＆キャンセル枠も出ない超人気店。そのシェフが監修となれば同じ味が食べられるのでは！とまだ予約がしやすいこちらのお店に伺いました。
店内に入ると調理場がガラス越しに見えました。薪の火はずっと焚かれており、服に匂いが着くのは覚悟して行った方が良いです。
コースのメニューには豪華食材の白トリュフや松葉蟹の文字があり期待が高まります。
薪焼店といっても薪を使用するメニューはメインだけのようでした。
次々と前菜が出てきてどれも味がしっかりとしていて満足感がありました。
白トリュフリゾットもとても美味しく、5口くらいの量だったので物足りなかったですが、この後のお肉が結構しっかりしていたので最終的には結構満腹になりました。
【薪焼ステーキ】
待ちに待ったメインの薪焼きは、表面はほんのりサクッとするかしないか程の焼き加減で全体的に柔らかく仕上げられていました。
肉の旨みをしっかり感じられ、満足していたところ更に黒毛和牛のハンバーグがやって来ました！
【黒毛和牛ハンバーグ】
目玉焼きを載せるなんて突然ワンパクな料理が出て来ましたが、このハンバーグはランチでもいただけるそうです。こちらも薪で焼かれている味がして、濃厚な卵黄と絡めて食べると更に美味しかったです。
コース料理の提供だけでなく、深夜アラカルトの対応もしているそうなので、二軒目やワインバーとしても利用してみたいです。