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Ginza1024 口コミ966件フォロワー166人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

2回目〜やっぱりこのお店の中華は旨い！

前回、「酸っぱ過ぎるけど止められない酸辣麺」と海老チャーハンが美味しかったので再訪。担々麺と高菜チャーハン見たいなのとハーフセット1400円に。

お味やパラパラ感に過不足の無い丁度良いチャーハンは、海老から具材が変わってもやはり上出来。

担々麺も痺辛を追求するタイプとは真逆の胡麻風味が香しく旨味充実の素晴らしい出来栄えでした。

バランスのある味付けながら、酸っぱさや特有の風味や…その料理の味の引き出し、特徴の活かし方が上手なシェフだと改めて感じました。

旨かった〜ご馳走様でした！

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2023/11訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

当たり！の四川系中華ランチ

西麻布交差点近くの雑居ビル3F。通りがかりで昼メニューを見てBMしていたお店。

12時前、７割くらいの入りで女性客が多かったです。魅力的なハーフメニュー…酸辣湯麺と海老入りチャーハン1400円に。

少し淡いお味のチャーハンでしたが、しっかりした炒めに適度な塩味で良い味、これは調理人の方、なかなかだと思いました。

酸辣湯麺は挽き肉炒めと茹で青梗菜、焦がしネギがトッピングされたシンプルなビジュアル。まずはトロみの無い半透明スープをゴクリ〜おぉ…酸味が凄いぞ〜酸辣ってこんなにも酸っぱかったかぁ？とチョイビックリ…辛味や痺れはほぼ無く…黒酢軸の味なのか、ひたすら酸っぱいが嫌な味じゃなく美味しい。

薄目味のチャーハンに強烈酸っぱい酸辣湯麺〜食べ進めるほどに旨いうまい！　両料理ともしっかり上手な調理がされでいると感じます。
何となく久々中華でも…と入ったお店ですが、街中華・高級中華、どちらにも属さないが品の良さとインパクトが両立した良い店に当たりました。

他の料理も食べて見たいと思います。
ご馳走様でした！

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Ginza1024

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中国珍味調鼎（チョウディン）
ジャンル	中華料理、四川料理
予約・お問い合わせ	03-6451-1594
予約可否	予約可
住所	東京都港区西麻布4-3-2 田丸ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄広尾駅徒歩8分都営バス西麻布駅徒歩4分地下鉄六本木駅徒歩10分広尾駅から665m
営業時間	火・水・木 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00 金・土・日・祝日 17:30 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間月曜日祝日の場合は営業、翌火曜日休み
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナータイムのみ10%

席・設備

席数	20席
個室	無カーテン仕切りの半個室あり
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙スペース有
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2016年8月5日
備考	UC/DISCOVER/SAISON/American Express DC/UFJ/Nicos/银聅
お店のPR	本格四川料理を西麻布で。元如四川料理名店銀座趙楊店やホテルニューオータニに勤め、本駒込広州料理海外天店や京鼎楼HANAREでは料理長を歴任された "劉存オーナー初の独立店" アットホームでカジュアルな雰囲気の店内。肩の力を抜いて、本格的な四川料理を心ゆくままにお楽しみください。 ...
初投稿者	Today's special（181）
最近の編集者	食いしん坊ぶー太郎（64） ... 店舗情報（'23/03/26 22:39） choudin.nishiazabu（0） ... 店舗情報（'20/02/16 01:53）編集履歴を詳しく見る