夜はより厳しい戦いを : LE SEVERO 西麻布本店

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3.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

3.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

夜はより厳しい戦いを

西麻布交差点を外苑西通り沿いに広尾方面へ歩いてすぐ、パリのビストロさながらのファサードの「ル・セヴェロ(LESEVERO)」。パリで有名な熟成肉料理専門店であり、その海外初出店。目黒「セラフェ(CellarFête)」と同系列であり、セラフェと同様に齊田武シェフが料理長を務めます。

ランチは税別で2,500円~と強気。私はスペシャリテである牛肉のタルタルが含まれる「タルタルランチ」を注文。3,500円です。

「本日のスープ」はカボチャでした。カボチャのスープは甘味が悪目立ちすることが多いですが、当店のそれは塩気と旨味が支配的であり、食事で頂くものとしては最適。かなり私好みの味わいでした。

スペシャリテの「タルタルステーキ」。当店は保健所より「認定生食用肉取扱者等施設」として認定されているため、熟成肉の生食が可能なのです。旨味の強い熟成赤身肉を店内でミンチし、エシャロットやケッパー、卵黄などで味覚を整えます。ほう、旨いじゃないか。目黒「セラフェ(CellarFête)」で食べたそれに比べると段違いに美味しく、量も多く感じました。やっぱり混雑したディナーだとバタついちゃうのかな。

付け合わせの「雪室熟成フライドポテト」は揚げたてのホクホク。素材そのものの良さがダイレクトに伝わり相当美味しい。「サラダ」もつくと聞いていたのですが、左上の葉っぱ数枚がそれとのことだったので少しサゲ。

ランチ時のアルコールは500円。サービス価格と言えどもタルタルにキッチリと合う1杯でナイスです。

パンはまあ、普通です。これぐらいプレーンなほうが生肉と食べるには丁度よいともいえる。

酒と税金を入れてお会計は4,400円。料理は悪くないけれど、ちょっと高いかなあ。少なくともフランスのビストロであれば同等のランチが20ユーロ代で食べることができることを考えると割高に感じました。お得なランチでこうなのだから、夜はより厳しい戦いを強いられるかもしれません。

また、食後のコーヒーのミルクがコーヒー・フレッシュであり、飲食店としての矜持が感じられずサゲ。少なくともランチで4,000円を超えるフランス料理屋で出すべき液体ではないでしょう。

■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2019/10/le-severo.html

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 LE SEVERO 西麻布本店(ル・セヴェロ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ビストロ、ステーキ、フレンチ
住所

東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル 1F・2F

交通手段

電車:日比谷線「広尾」から徒歩7分
日比谷線「六本木駅駅」から徒歩7分
   大江戸線「六本木駅」から徒歩12分

広尾駅から763m

営業時間
  • ■営業時間
    12:00~14:00(L.O.) 15:00 Close
    18:00~21:00(L.O.)
    12:00~14:00/ 18:00~20:30でテイクアウト営業してます。

    お友達募集中!!LINE公式アカウントID@214lwwuu

    ■定休日
    日曜日・祝日/月曜ランチタイム

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料・テーブルチャージなし

席・設備

席数

10席

(テーブル4席 *密接を防ぐため席数縮小で営業しております。)

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

(2人可)

必ず、お電話にてご予約下さい。ディナー限定にて2~3名様の個室が1階に1部屋ございます。2階のメインダイニングとフロアーも違う、プライベートな空間です。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

お子様用のイス・ナイフ・フォーク、メニューのご用意はございません。
*ベビーカーのご利用は、ご遠慮頂いております。

ドレスコード

特になし

ホームページ

http://severo.jp/

公式アカウント
オープン日

2016年4月18日

備考

メインダイニングは2Fテーブル席です。(エレベーターはございません)

お子様用のイス・ナイフ・フォークのご用意はございません。

人数変更、キャンセルの場合は
ランチ・ディナー共にOpen15分前までに人数変更のご連絡を下さい。

*記念日などのメッセージご要望の場合、メッセージプレート(メッセージ、シェフのお勧めデザート、キャンドル)1,500円(外税)を前日までにご注文下さい。

【LE SEVERO ル・セヴェロのLINE公式アカウント】
 ID @214lwwuuを検索して友達に追加しよう!!
 URL https://lin.ee/8RzAxSr
*LINE Payで事前決済がチャットで可能になります。

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