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肉は熟成する、の巻
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入口の看板。赤が目印です
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グラスシャンパン
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タルタルステーキ
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タルタルのアップ
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小皿に取り分けます
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リースリング
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リーフチコリの一種。マントバーナ
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ドレッシングも美味しい
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熊本のあか牛
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もうたまんねぇ
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ボルドー、メドック
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隣のテーブルのフランス熟成肉。次回はこの中から選ぼうっと
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これを見てよだれの出ない方はいない筈
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この赤身は堪まない
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〆のコーヒー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
LE SEVERO 西麻布本店（ル・セヴェロ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ステーキ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：日比谷線「広尾」から徒歩7分 広尾駅から763m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・テーブルチャージなし |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル4席 ＊密接を防ぐため席数縮小で営業しております。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可） 必ず、お電話にてご予約下さい。ディナー限定にて２～3名様の個室が1階に1部屋ございます。2階のメインダイニングとフロアーも違う、プライベートな空間です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様用のイス・ナイフ・フォーク、メニューのご用意はございません。 |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月18日 |
| 備考 |
メインダイニングは２Fテーブル席です。（エレベーターはございません） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金曜日の夜です。
いつもの食べ仲間オヤジと広尾駅に到着。色気より食欲が優先する二人は、暮れなずむ通りをのんびりとブラ歩きします。
今夜は熟成肉が目当て。
むかしむかしパリの本店に亡き家内とお伺いしたLe Severoさん。その味が日本でも愉しめることを知り、しばらくBMしておりました。
草の香りのするフランス牛もありますが、それは次回に置いておくとして、今夜はNHKの『プロフェッショナル 仕事の流儀』で紹介された、滋賀のサカエヤさんの牛肉をいただきます。
食べログから熟成リブロースのコースで予約。
六時丁度にお店の前に到着します。
外から鉤で吊るされたカビ付き熟成肉に興奮しながら、二階に上がります。
広い窓から外苑西通りを見おろせます。
濃い茶系でまとめられたシックな店内。
これは肉好き女子とのデートにピッタリですね。
コースの内容は以下の通りです。
そしてご馳走様でした。
＜前菜＞
五～六種の中から下記の二種を選択し、二人でシェアーしました。
●タルタルステーキ：
これは超絶、ウンマイ。赤身肉の甘味と旨味が凝縮した脂とケッパーの酸味、黒胡椒の刺激が三位一体化。付け添えの各種ピクルスも嬉しい
●マントバーナのサラダ：
リーフチコリ。苦い。かなり苦い。でもうんまい。ニンニクマヨネーズ系のアリオリソースも絶品でした
＜メイン＞
●熟成リブロース：熊本のあか牛
味わいが濃い。甘い香りが鼻腔をくすぐります。薬味は塩と胡椒だけで十分。フレンチフライとの相性も抜群。メドックのカベルネとメルローの混醸ワインと合う
＜お酒他＞
ワインは赤白ともボトルで一本づついただきました。
シャンパンは食べログのクーポンです。
●グラスシャンパン：
●リースリング：レゼルブ 2017
●ボルドー：シャトー・ポタンサック2013
●コーヒー