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ぴんころ地蔵口コミ1,745件フォロワー2,316人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2016/07訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

パリからやってきた世界で一番美味しいステーキ屋さん

さて、ルセベロさんです。パリからやってきたということでかなり気になっていたので、流れで訪問。パリの本店は憧れであり、必ず訪問する予定ではあるが、先にこちらになってしまった。世界で一番美味しいステーキ屋さんとの話もよく聞く機会があり、まぁとても気になっていた。
今回はバザス牛熟成ロースステーキ350グラム、タルタルの冷製仕立てのみ。
まずタルタルの冷製
これはかなりうまい！！とてもいい。オイルとスパイス、ケイパーの使い方が見事。
提供される温度もいいし。失礼な表現ですが、B級の味付けながらとてもすすんでしまう！いい。
バサス牛の熟成ロースステーキ
バサス牛は良く食べる機会があるが、今回はさらに熟成とめいうっている割には普段僕が食べているものより旨味が弱かった。
確かに綺麗に自然に育った感じはするし、いい意味で赤身の酸味があり爽やかではある。
が、決定的にのっているアミノ酸の量が足りなかった。これはかなり残念だった。
肉の旨味はやはり極めて重要なポイントなので、この旨味をのせるように頑張って欲しいところであると感じた。
お店の方々はとても感じよく店の雰囲気もいい。
総括
タルタルの冷製は必食
バサス牛の熟成ロースステーキは旨味が決定的に足りなかった

4

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ぴんころ地蔵

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 LE SEVERO 西麻布本店（ル・セヴェロ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、ステーキ、フレンチ
住所	東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル 1F・2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車：日比谷線「広尾」から徒歩7分日比谷線「六本木駅駅」から徒歩7分　　　大江戸線「六本木駅」から徒歩12分広尾駅から763m
営業時間	■営業時間 12:00~14:00(L.O.) 15:00 Close 18:00～21:00(L.O.) 12:00~14:00/ 18:00~20:30でテイクアウト営業してます。お友達募集中！！LINE公式アカウントID@214lwwuu ■定休日日曜日・祝日／月曜ランチタイム営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料・テーブルチャージなし

席・設備

席数	10席（テーブル4席＊密接を防ぐため席数縮小で営業しております。）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（2人可）必ず、お電話にてご予約下さい。ディナー限定にて２～3名様の個室が1階に1部屋ございます。2階のメインダイニングとフロアーも違う、プライベートな空間です。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	お子様用のイス・ナイフ・フォーク、メニューのご用意はございません。＊ベビーカーのご利用は、ご遠慮頂いております。
ドレスコード	特になし
ホームページ	http://severo.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E3%83%AB%E3%82%BB%E3%83%B4%E3%82%A7%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%9D%E3%83%B3-Le-Severo-Japon-943860295667717/?notif_t=page_admin https://twitter.com/@severo_le https://www.instagram.com/le.severo_nishiazabu/?hl=ja
オープン日	2016年4月18日
備考	メインダイニングは２Fテーブル席です。（エレベーターはございません）お子様用のイス・ナイフ・フォークのご用意はございません。人数変更、キャンセルの場合はランチ・ディナー共にOpen15分前までに人数変更のご連絡を下さい。＊記念日などのメッセージご要望の場合、メッセージプレート（メッセージ、シェフのお勧めデザート、キャンドル）1,500円（外税）を前日までにご注文下さい。【LE SEVERO ル・セヴェロのLINE公式アカウント】　ID @214lwwuuを検索して友達に追加しよう！！　URL　https://lin.ee/8RzAxSr ＊LINE Payで事前決済がチャットで可能になります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	イズミール（1192）
最近の編集者	mavou（6） ... 店舗情報（'24/04/26 22:33） Tokyo Rocks（5651） ... 店舗情報（'16/05/15 12:23）編集履歴を詳しく見る