トゥリオ
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ビスッテカアッラフィオレンティーナ フィレンツェのソスタンツァで食べたりTボーンが食べたくて、美味
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
トゥリオ（Tullio）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6450-5957 |
| 予約可否 |
予約可 要予約 |
| 住所 |
このお店は「渋谷区渋谷1-6-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩11分 広尾駅から664m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ビスッテカアッラフィオレンティーナ
フィレンツェのソスタンツァで食べたりTボーンが食べたくて、美味しいと聞けばどこでも食べに行ったのですが、シンプルな料理だけに中々満足する店が無かったのですが、やっとこれなら美味しいと思えたのが青山のトゥーリオでした。
何度か食べには行っていたのですが、大分ご無沙汰しており、去年久しぶりにと思ったら何と閉店。広尾のアッピアやビスボッチャで食べても美味しいけれど何かが足りないといった感じで寂しい思いをしていたら、何とトゥリオが広尾で再開したのを見つけ早速来訪。
Tボーンステーキ800gをガッツリいただきました。以前は米沢牛だったのですが、近年米沢牛が高級路線で霜降り化し肉の旨みが落ちてしまったため、シェフも悩んでいたようでやっと北海道で昔の様な味のある肉を作るところを見つけて再開とのこと。
個人的にも最近の牛のブランド化とA5と言えば美味しいと勘違いしているお店が多いことに嫌気がさしていたので、ひと安心。
早速久しぶりにと食べたお肉は美味しいのですが、自分の味覚が変わったのか、肉が変わったせいなのか、それともオリーブオイルの量の違いか昔とちょっと違う様な気がしました。
焼き加減はおそらくパーフェクトだと思ったのですが、お肉のジューシーさが一つ足りない様な気がしました。
前菜やパスタ、デザートはしっかり美味しく、もう一回食べてみようかと思っております。
久しぶりにフィレンツェに行って本場の味も確認してこようかと思います。
イタリアン激戦地区での再出発、懐かしさも含め応援したいお店です。