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リストランテ ペガソ
（PEGASO）食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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一人でも予約可能な上質イタリアン
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①毛蟹ピゼリ(グリンピース)
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フォカッチャ
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②金目鯛のカルパッチョ 春キャベツと甘夏
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③北寄貝とホワイトアスパラのソテーふきのとう添え
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④ハタの炭火焼き甘鯛のスープ
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⑤雲丹のタリアテッレ
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⑥ソラマメのカチョエペペ(ペコリーノチーズ)タヤリン
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⑦フランス産鳩の炭火焼き
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⑧メロンのスープ ホワイトチョコのムース ライムのソルベ
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⑨コーヒー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リストランテ ペガソ（PEGASO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6434-1213 |
| 予約可否 |
予約可 休業日、深夜、早朝以外、基本的にはお電話にてご予約をお願いしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅より広尾ガーデンヒルズ方面へ 徒歩12分 広尾駅から733m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター８席、テーブル２５席、個室３室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室ご利用の場合、 ランチは￥5000、¥8000、¥12000 ディナーは￥10000、￥15000 のコースのみとなります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入口脇のところに灰皿を設置してます。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 未就学児のお子様は個室のみのご案内とさせていただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年2月7日 |
| 備考 |
ランチコース \5,000、¥8,000、¥12000 |
| 初投稿者 |
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とある週末の昼、一人飯のチャンスが到来しました。
週末ランチなので普段飯よりもちょっと上質な物が食べたい。
そんな思いから食べログで一人予約可能なイタリアンを検索してたどり着いたお店です。
場所は南青山の「イル・テアトリーノ・ダ・サローネ」、「肉匠堀越」、「麻布昇月堂」など最近何度も来ているエリア。
入店すると早い時間だったからか、店内に先客は無し。
カウンター席へと案内されました。
事前に予約しておいた「ディナータイムの15000円のコースをランチで 」というこちらのコースがスタートしました。
Pegasoコース13200円(税込)
①毛蟹ピゼリ(グリンピース)
②金目鯛のカルパッチョ 春キャベツと甘夏
③北寄貝とホワイトアスパラのソテーふきのとう添え
④ハタの炭火焼き甘鯛のスープ
⑤雲丹のタリアテッレ
⑥ソラマメのカチョエペペ(ペコリーノチーズ)タヤリン
⑦フランス産鳩の炭火焼き
⑧メロンのスープ ホワイトチョコのムース ライムのソルベ
毛蟹ピゼリは毛蟹の赤とピゼリ(グリンピース)の緑が鮮やかな冷製オードブル。カニの旨みとグリンピースのフレッシュな香りが印象的ですね。金目鯛のカルパッチョは甘夏がアクセントになっており、爽やかなオードブル。北寄貝とホワイトアスパラのソテーは、今が旬であるみずみずしいホワイトアスパラと質の良い北寄貝の相性が良いですね。雲丹のタリアテッレは、想定内ながら濃厚なパスタ。ソラマメのカチョエペペ(ペコリーノチーズ)タヤリンはタヤリンというパスタを使用し、あっさりした味付けながら削ったペコリーノとオリーブオイルがとても良いです。フランス産鳩の炭火焼きは思ったよりもボリューミー。火入れは感動とまではいかないまでもなかなか良いと思います。デザートはメロンスープでさっぱり。個人的にはもう少しまったり濃厚系なデザートを期待しておりました。全体的に素材を大切にした、あっさりとまとまった印象です。あっさりと言うのはあくまでイタリア本国と比較しての話であって、日本ではこの味が普通であると思うのです。私はもっと素材を全面に出す料理よりも濃厚・ボッテリ・ソースたっぷり系が好きです。ただしそれは一般的な日本人の好みとは違うと思うので、お店の方向性は今の方が無難であると思います。