変革と昇華 : Restaurant OKADA

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4.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2011/02訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
¥6,000~¥7,9991人

変革と昇華

飯野氏の書架のある薄暗くも落ち着いたあの店はどうなったのか。
愛していた店は高揚に変わるのか落胆で終わるのか。

土曜日のランチでの訪問である。
慣れた階段を降りるとそこは別世界だった。

白い。

カウンターや厨房の位置は基本的の変わらないのだがあのほの暗い雰囲気は微塵もなくなっていた。
清潔で明るい。

迎えいれてくれたメガネのサービスの男性もいい感じに店内に馴染んでいる。

ランチは3000円弱。

清潔な白いクロスにナプキン。レストにはナイフとフォーク。
ジュラのロゼの泡が運ばれてくる。開けたてなのだろう綺麗に泡が立っている。
一口飲んだ。美味いぞ!
この時点で杞憂は期待に変わった。テンンション上がっちゃったぞー!

前菜、主菜、デセールをチョイス

私は+300円のフォアグラの前菜に牛テールの赤ワイン煮込み、そしてタルトタタン。
さてバゲットが運ばれてきてお食事スタートである。

ここで飯野氏のポジションに替わる新しいサービスマン。
彼がまたいい感じで「チャラい」のである。フレンチの世界の住人は厳かさだったりオタクっぽかったり妙に近寄りがたい品があったりとまあある意味それがフレンチの世界なのだが彼にはそれが無い。「お前ホント面白いな」そういうキャラなんである。12時の予約で11時55分に店に着いたらカウンターでなんかつまみ食いしてるし。でもそんな態度ですら笑いに変えてしまうキャラクター。これから長い付き合いになりそうだ。

前菜のフォアグラのテリーヌは角型に焼かれたブリオシュに一枚20グラムはありそうなフォアグラのテリーヌが2枚。上には鰹節のようなものがが降りかけてある。ぶっちゃけこんなに沢山のフォアグラを一度に摂取したことは無い。食すとこれが大変丁寧な下処理で上質なフォアグラのテリーヌである。その上の鰹節状のフレークがが素晴らしい風味を与えている。聞けば「トンカ豆」。初めて聞く名だ。実物もごろりと添えてある。短いバニラビーンズみたいなビジュアルである。香りはアマレットやバニラやアニスのような香り。ブリオッシュが少しだけ温かかったら100点である。

お次は牛テールの赤ワイン煮、グラタン皿で供される。ベシャメルで覆われている。正直あれ!少ないなとも思ったがココットに入った香ばしく炒られたエシャレットを纏った別添えの野菜。野菜も牛テールも激ウマ。ポ-ションもしっかり。

飯野氏の陰で土中で少しづつ発芽して芽を出していた新芽は新店でで一気に成長し花開いた。
デセールのタルトタタンもサービスで出していただいたバニラ風味の米のリオーレも秀悦だった。
正直嬉しかった。長い付き合いの店がリニューアルされて素敵なレストランになって帰ってきてくれたのだ。

これは月一は通っちゃう。

あそうそう。ギャルソンの看板ワインだった故マルセルラピエールのカンボンの新ヴィンテージも09をいただいたのだがこれまた新しいステージに向かっているのを感じた。このお店同様新しいステージでの愉悦を与え続けてほしい。

大変楽しかった。
岡田シェフ!期待してます。

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なりみち

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Restaurant OKADA(レストラン オカダ)
ジャンル フレンチ、ビストロ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5592-9642

予約可否

予約可

※ご予約時間から連絡無しで15分以上経過した場合、自動キャンセルとさせていただきます。
※貸切をご希望のお客様はお電話にてお問い合わせくださいませ。
※お席の指定に関しては店舗の混み具合によって異なる場合もございます。
※ディナーに関してはお1人様、1ドリンク制とさせて頂いております。

住所

東京都渋谷区広尾5-17-11 アーパス広尾1F

交通手段

東京メトロ日比谷線広尾駅 2番出口徒歩3分

広尾駅から303m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・第3日曜日を休業とさせて頂いております。
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9011002032765

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

席料(¥550) ※ランチ・ディナー共に

席・設備

席数

20席

(カウンター2席・テーブル18席)

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

(6人可)

奥まった半個室です。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

入口外に灰皿有り

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

・ベビーカーに関しては予約状況次第での入店可となりますので、お電話にて要相談頂けたら幸いです。何卒宜しくお願い致します。
・ランチは乳児のお子様から可。
・お子様が店内で泣かれた際は、親御様の最低限のご配慮、ご対応の程、宜しくお願い致します。
・ディナーは、オカダの食事が出来る小学生のお子様から同伴可と、させて頂きます。

ホームページ

http://www.restaurantokada.com/menu.html

公式アカウント
オープン日

2011年2月1日

電話番号

03-5475-1521

備考

※デザートプレートのオーダーに関しては、550円を頂戴しております。
ご予約制とさせて頂きますので、ネット予約の際は備考欄にコメントくださいませ。お電話でも承っております。当日に関しては、色々と準備の関係で、ご対応出来ませんので、宜しくお願い致します。

※当日のキャンセル、人数変更、ご移動に関しては、ご予約のお人数様分のキャンセル料金を頂戴致します。 ランチは¥8000、ディナーは¥10000のお代金が発生致します。予めご了承くださいませ。

※ワインの持ち込み料に関しては1本¥3850頂戴しております。

初投稿者

KatelanKatelan(4)

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