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“焼肉=牛”の概念を変える!絶品の「豚焼肉」
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アダログさんの他のお店の口コミ
店名 |
旨焼もぐり(UMAIYAKI MOGURI)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-5789-2929 |
予約可否 |
予約可 *座席指定のご要望は承っておりませんのでご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄広尾駅から徒歩10分くらい 広尾駅から653m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1010401077536 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
焼き手・サービス料10%を頂戴しております。 |
席数 |
30席 (テーブル4卓 カウンター3卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020年1月1日より完全禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年8月 |
備考 |
ボトル持ち込みの場合、3,000円頂戴しております。 |
お店のPR |
スタッフが美味しくお肉を焼き上げます♪”渡辺バークシャー黒豚”など厳選豚肉が魅力の焼肉店!
焼き加減が難しい豚肉。当店では訓練されたスタッフがお客様の目の前で焼き上げます。 |
初投稿者 |
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夜ごはん
■本日のおまかせ ヒレの炊き込みご飯付き(焼き手付き) ¥6,600(税込)
焼肉といえば「牛肉」と答えるひとがほとんどだろう。
しかし、『旨焼もぐり』で「豚焼肉」を堪能すれば、
その答えが変わるかもしれない。
今回は、そんな広尾にある、ありそうでなかった豚焼肉専門店のお話。
広尾から天現寺方面へ歩くこと10分少々。
明治通り沿いにお店はある。
決していい立地とはいえず、
それもあってか著名芸能人がひいきにしていることでも有名。
今回は、1番ベーシックな¥4,400のコースを注文。
が、途中目当てでもあった「ヒレの炊き込みご飯」が
付いてないことを知り、急遽¥6,600のコースに変更させていただいた。
ちなみに、違いはヒレの炊き込みご飯が付くか否か。
絶対この炊き込みご飯付きコースをオススメする。
お肉は、鹿児島県産のバークシャー黒豚、
岩手県産の白金豚、茨城県産の旨味豚の3つの銘柄豚を使用。
コースは、すべてお店の方がテキパキと焼いてくださるので安心。
テンポも愛想もよく、接客が素晴らしく、
最後まで心地よくコースを料理を楽しむことができた。
1.茹でキャベツ
ニンニクゴマ油がかかったお通しの茹でキャベツ。
むしゃむしゃと食べられるたっぷりサイズ。
2.サラダ
スナップエンドウやサニーレタスなどのサラダ。
3.ナムル・キムチ盛り合わせ
鶴橋のキムチは、オイテキ・カクテキ・白菜キムチの3種。
前菜だけで、少食女子はおなかいっぱいになるかもしれない。
4.生ソーセージ・黒豚手ごねつくね
白金豚のソーセージは肉肉しく、
かつしつこくない上質なソーセージ。
つくねはロースターで時間をかけて
丁寧に焼き上げる。
豚肉の旨味がぎゅっと詰まったつくね。
5.鹿児島県産豚ロース
もちもちとしたひと口サイズの厚切りロース肉。
塩コショウのシンプルな味付けが、
お肉の美味しさを際立たせる。
6.ネギ巻き塩タン ※コース外
コース外で追加注文。
薄くスライスした豚タンに、シャキシャキのネギを巻いて。
7.野菜焼き
蕪・アスパラ・じゃがいもの野菜焼き。
いずれも野菜のみずみずしさを損なわぬ
絶妙な火入れで美味。
8.焼きしゃぶしゃぶ
さっと炙った豚ロースを、
ミョウガなどの薬味ポン酢と一緒にくるっと巻いて。
さっぱりと食べられるので、もうひと巻きくらい食べたいところ。
9.肉吸い
あさりと豚肉がたっぷりはいった滋味深い肉吸い。
このお吸い物が素晴らしく旨い。
和食店が見習うべきお吸い物。
10.シャトーブリアン
ヒレの中心部であるシャトーブリアン。
豚のシャトーブリアンは初体験。
ポン酢と自家製ダレでいただく。
しっとりした肉質であり、
豚のポテンシャルを考えさせられる。
11.ホルモン5種
タン・ハツ・とんちゃん・ハラミ・さえずりの
部位を味噌ダレで味付け。
12.ヒレの炊き込みご飯
焼肉ジャンボの炊き込みご飯を想起させる
ストゥブに入った炊き込みご飯。
バターがほのかに香り、食欲を刺激。
ヒレ肉と豆苗というコンビネーションもセンスが光る。
そこらへんの和食店の炊き込みご飯よりも全然美味しい。
食べきれなかった分は、にぎってお土産に。
13.デザート
既製品のシューアイスクリームと、
上がりのお茶でお口直し。
締めて、ひとり¥7,500ほど。
お得ですね〜。
最初から最後まで豚肉の絶品コースを味わえば
焼肉の選択肢が増えること間違いなし。
もぐりで、“焼肉=牛”の概念を
変えてみるのはいかがでしょうか。