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杏仁豆腐が絶品
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タケマシュラン
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店名 |
閉店
四川 浅野
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺、四川料理 |
住所 |
このお店は「渋谷区広尾5-18-14」から移転しています。 |
交通手段 |
六本木一丁目駅2出口から徒歩約5分 六本木一丁目駅から485m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
有 テーブル席ご利用のお客様、配置もゆったりしており窮屈感もありません。個室もあり。シーンに合わせてお選びください!本場の中華をベテランの技量で独自アレンジしてご提供致します。コースも充実内容でご用意、贅沢な食材をふんだんに使用した本格中華 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用の駐車場はございませんが、近隣にコインパーキングがございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。お車でご来店のお客様へアルコールの提供は控えさせて頂きます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
夜の接待、ランチ、デート、2 次会、記念日、顔合わせ、同窓会、忘年会・新年会、 歓迎会・送別会、お祝い事など様々な機会にご利用ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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麻布台は飯倉片町交差点すぐ近く。日本のイタリアンレストランの草分けである「キャンティ(CHIANTI)」や、自分の足で歩くことを忘れた地獄のビリヤニ「OrganicTokyoIndian&ThaiRestaurant」の並びにあります。
入ってすぐにいくつのテーブルが並び、最奥にカウンター席があります。思いのほかハコは広く、ちょっとした宴会にも使えそう。
日本人の口に合う中華料理を追求した陳健民の直系であり、「本場と日本をつなぐ新中国家庭料理を今に伝え続けます」とのこと。
平日限定のランチセット。コチラは麻婆豆腐定食であり1,000円ポッキリ。食べログのページ(記事下リンク参照)にその日のランチメニューを律儀に更新しているので、訪れる前にチェックしましょう。
スープは1,000円のランチセットとしては中々の美味しさです。トロっとしたトロミがあり、その温かさが胃袋まで持続します。
サラダは作り置き(?)であり乾燥しています。量も中途半端。ここは数十円の直接材料費には目を瞑って山盛り用意した方が食べ手には心証が良いでしょう。
主題の「師伝四川麻婆豆腐」。豆板醤をベースに豆豉(トウチ)に加え、香り高い油と花椒(ホアジャオ)、八葉ニンニクの用い方が印象的。響きほどは辛くなく、絹ごし豆腐の滑らかさと相俟って、日本人なら誰でも安心して食べることができるマイルドな味わいです。
ライスは一般的な定食屋のそれと同レベル。おかわり無料なのでカロリアスな人には良いかもしれません。
お漬物の味は悪くないのですが、量が嘘みたいに少ないです。これなら見栄えが悪いので出さないほうがマシでしょう。もしくはサラダと同様にもう少し量を盛るか。
杏仁豆腐が絶品。客単価が何万円もするような中華料理店で食べるそれと同等かそれ以上の出来栄えです。プンプン香る杏子の香りにトロっとした口当たり。上品な甘さ。素敵な余韻。本日一番のお皿でした。麺類には自動的に付随せず+200円を要しますが、必ず食べるべきデザートです。
1,000円という価格を考えれば大満足のランチでした。夜は飲み放題付き5,000円~のコースがるようなので、冒頭述べたように会社員の飲み会にも良いかもしれません。担々麺も気になるなあ。ランチで全メニュー制覇しちゃおうっと。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2019/06/asano.html