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店名 |
賛否両論(さんぴりょうろん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3440-5572 |
予約可否 |
予約可 予約の取り方は、 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分 広尾駅から634m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩2分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年9月16日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日本料理店でちゃんとした料理を頂こうと思うとそれなりの支払いになってしまう。
最近では1万円前後の手頃なコースを用意されていらっしゃるお店が多くなり
だいぶ利用しやすくなったと思うが、
それでも1万円というのは庶民がホイホイと気軽に利用できるような値段ではないし、
接待で使うような静かな店が多いので気軽なデートとか友達同士で訪れるには
雰囲気的に合わないし。
というようなモドカシイ気持ちをスキッと解決してくれる、
というのがこちらのお店の位置づけではないかと思う。
料理は、6300円のおまかせ(サ別)のみ。
デザート含め、約10品。
ちゃんとした日本料理店のコースで出てくるのとほぼ同じ構成。
6300円だから品数が少なくなっているとか、ボリュームが少ないとか、
料理に手が抜かれているとか、そういうのをあまり感じさせないので、ある程度の満足感が得られる。
無論、安くなっている分、食材の質はそれなり。
しかしながら、決して食材の個性を阻害したりせず、
ありのままの食材の良さを引き出そうとされており、真っ直ぐ。
創作和食とは聞いていたけれど、
デザート以外の9品中6品はオーソドックスな和食であり、
3品が少しアレンジが利いたもので意外と少なかったし、
そのアレンジも必然性のある必要最低限のものであり、
僕はむしろ和食の基本をしっかりと押さえられていらっしゃることに少し驚きを感じた。
食材の質がよければもっと味わい深いものになるのだろうけれども、
これはこれで良いのではないかと思う。
しかしながら、だ。
ベースとなるお出汁が貧弱なので、これでコース全体の締まりがなくなってしまっているように思う。
なんとなく、全体のまとまり感がなく、あっちこっちの味を楽しませるようなふわふわ感。
バラバラ感、と言ったほうが良いのかな。
そうしてみると、次から次へと出てくる10品には盛り上がりもストーリーもなく、また、しみじみ感もなく、
なんとなくあっという間に終わってしまう。
あ、最後のデザートを好きなだけ選べるところで、盛り上がるか。
そんなところに約7000円(サ込)コースの限界を感じつつ、
最近ならそこらへんの廉価な日本料理店でも
7000円コースでここと同じようなものが出てくるのではないかと思ったり。
電話をかけまくって予約をとる努力をするよりも別のいいお店を探す努力をする方が、
よっぽど楽だし、楽しいし、そもそも日本料理界の為になるんじゃないのかな、と思ったり。