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麻布 肉しゃり
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カラダも心も美しくなれる会員制肉割烹で、味もパフォーマンスも最高の美食体験ができました。
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lilly_りりぃ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布 肉しゃり（NIKU-SHARI AZABU）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1693 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5843-1578 |
| 初投稿者 |
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麻布 肉しゃりは、エステプロラボプロデュース。世界初のインナービューティ肉割烹として爆誕。
同じく麻布の黒しゃりの姉妹店です。新宿には菌シャリもありますね。
グルメな友人が先日肉しゃりに行ったとのことで、大絶賛。気になって調べてみると、通常は会員制（紹介制）ですが、今は公式ホームページからライン登録をすると、トライアルもできるみたいで、早速予約しました。
平日の夜に２名で初訪問。麻布十番駅からすぐ近くの場所にあります。
地下に行くと、会員のみぞ知るパスワードを入れて入店できました。
店内は黒を基調としたシックな空間。煌びやかなカウンターが広がります。
奥には個室もあるようです。
この日はカウンターで、極みコース25000円を予約しました。
会員でない場合は35000円のようですが、今はトライアルで25000円で行けました。
ラインナップはこちら↓↓
01.富士山マグマスープ
02.はじまりの狼煙-蛤のマリネー
03.宇宙の夜明け一茶碗蒸し-
04.うな牛炙り寿し
05.肉しゃり手巻き
06.トリュフメンチカツサンド
07.しばり（縛り）すき焼き
08.季節の天麩羅
09.炭塩釜
10.お口直し
11.〆のご飯
12.デザート
----------------
厳かな雰囲気のお店ですが、店員さんの接客も丁寧で、エンターテインメント性があり、料理も美味しく、お店を出る時には最高の気分になっていました。
コースはまずは２種のサプリからスタート。
食物繊維豊富なものと、糖質カット＆血糖値上昇を抑えるもの。
これで今日も勝つる。
そして本日の食材のお披露目！圧巻！
都萬牛、うに、キャビア、マカ、卵など、どれも極上の品ばかり。
ワクワク感が高まります。
01.富士山マグマスープ：温かくて美味。カブと牛蒡。牛頬。
02.はじまりの狼煙-蛤のマリネー
まさに始まりののろし！白い煙がブワーと出るパフォーマンス！
都萬牛のカルパッチョ。蛤のマリネ・カブのポタージュの２品。
どちらも美味。健康な都萬牛うまし。。
03.宇宙の夜明け一茶碗蒸し-
宇宙の夜明けという、遺伝子組み換えでない卵を使用した茶碗蒸し。いくらのあん。
優しくて上品な味付けに濃厚ないくらの旨み。かなり美味しいです。
04.うな牛炙り寿し
目の前でうなぎを炙ってくれます。都萬牛の上に鰻が乗った贅沢鮨。
都萬牛がとろけてうまし。
05.肉しゃり手巻き
都萬牛の肉をシャリに仕立てた手巻き！
上には、北海道の無添加の雲丹がたっぷりと！
味が濃厚で口福。
06.トリュフメンチカツサンド
米粉のパンに、メンチカツの衣も米粉という、まさかの完全グルテンフリーのメンチカツサンド！
ジューシーさもヘルシーさも感じるおいしい品。
07.しばり（縛り）すき焼き
これも最高でした。濃厚な卵に、ライスボール、そして都萬牛の中には春菊、ネギ。
味付けも抜群。肉はミルフィーユ状になっていました。
量もこのくらいがちょうどよく、満足感もしっかり。
08.季節の天麩羅
タケノコには桜エビの衣。桜エビの香りとみずみずしいタケノコ。
稚鮎には蕗のとうの衣。稚鮎の良い苦味が最高。
ネギ味噌もクセが強くなく美味。
09.炭塩釜
大きい炭の塩釜が登場！これなんだろと思っていたら、なんとお客さんが自分で叩いて割れる楽しみ！
中には昆布締めされた都萬牛ランプ。
しっとり柔らかで、脂で重いなどは全くない、これ特に女性が喜びそうなお肉です。
塩と山葵と出汁醤油も◎
10.お口直し トマトととろろ昆布：さっぱり美味。
11.〆のご飯
〆はなんとしゃぶしゃぶ＆雑炊、黒カレー、黒冷麺！カレーと冷麺で＋1100円です。
お肉と野菜を１人１鍋の出汁でしゃぶしゃぶ。
ポン酢には日本産のマカ。エネルギー全開です。
黒カレーは、小麦粉不使用、カレールーも使っていないのにしっかり美味しいカレー。
冷麺は米粉でできた黒冷麺。どれも美味。
12.デザート
この日は、あんこ、豆腐のムース、いちご、求肥と、包んでいない苺大福。
最後まで抜かりなしでした。
そして本当の締めとしてサプリメントを飲んで、お食事終了。
ドリンクはお水も用意されており、備え付けの備え付けの炭パウダーとザクロ味のパウダーで健康なお水に早代わり。
購入できるみたいなので、お家で飲んだらより健康になれそうです。
さすがのエステプロラボでした。接客も丁寧です。
毎晩ディナーコースを食べていると、どうしても「食べ疲れ」って出てくるのですが、こちらは、ディナーとしての満足感が高いだけでなく、翌日により一層食欲と元気が湧くような、まさにカラダも心も美しく元気になれる肉割烹でした。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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