あの有名女優も感動した!!会員33人のみの鉄板焼き  : HIBACHI

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4.6

1人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2018/10訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5

あの有名女優も感動した!!会員33人のみの鉄板焼き 

こちらの店の存在はひょんな事で知りました。
急成長を遂げた企業のZを経営するM社長と
女優のGさんがこちらでデートして、週刊誌に載ったんですね。

会員制レストランなんですが、
都内で良くあるものではなく、なんと会員数33名のみ!
新規は募集していません。

更にマグロ仲卸が経営に関わってるだけあって、
その食材は折り紙付きの超予約困難店です。
今回はご縁あってこの店に伺って参りました((┓( ̄∀ ̄)┏))

店はカウンターのみ、1日1組限定なのでプライベート感満載。
フランスで修業したイケメンシェフが作る料理は、
フレンチの技法も織り交ぜつつも洋食メニューがあったり、親近感の湧くもの。

席に着いたら豪華食材がプレゼンされます。
今回はおまかせでやって貰いましたが、食べたい物を好みの調理で指定もできる様です。

要は究極のプライベート・オートクチュールレストラン。
料理はどれも分かりやすく美味しい。

牛ヒレに温泉卵にトリュフ、鮑に松茸と肝ソースといった
王道の組み合わせでガシガシ攻めてきます!
ベルーガ、白トリュフもフランスとイタリア・アルバを食べ比べたり。
噂通り全て高質で、最後はちょっと甘めのナポリタンで締め。

いや〜、Gさんもインスタに出しちゃいますよ、そりゃ。
炎上しちゃったけど・・・(⌒-⌒; )

訪問は33人の会員の誰かに連れて行って貰わなければなりませんので
訪問難易度は相当ですが、機会あれば試してみる事をオススメします(*・ω・)ノ

今回のメニュー
⭐️メヒカリの揚げ物、マッシュルームソース
⭐️ベルーガキャビア(青缶)、ボタン海老、ポワロー敷き
⭐️牛ヒレ炙り、温泉卵、黒トリュフソースにフランス産白トリュフを削って
⭐️鮑と松茸のソテー、肝ソース、柚子皮
⭐️赤ムツ炭火焼き、ほっき貝、ホタテのソテー、甲殻類のソース、アルバ産白トリュフを削って
⭐️フィレ肉、グリーンペッパーマヨネーズ
⭐️サラダ
⭐️ナポリタン
⭐️抹茶と蕨餅のデザート
飲み物
⭐️ワインペアリング

  • HIBACHI -
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店舗基本情報

店名
HIBACHI(ヒバチ)
ジャンル 鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

03-3451-2986

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区麻布十番2-8-12 リレント麻布十番 1F

交通手段

麻布十番駅から210m

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(AMEX、JCB)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

備考

会員制レストラン
会員33人のみ

初投稿者

kyo極さんkyo極さん(2502)

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