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【衝撃】鴨肉がこんなに旨いとは！「無鴨黒」の鴨すきコースとワインのマリアージュ | 二日酔い飯
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://eat.hangover.work/yummy/azabujuban-nakamoguro/
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二日酔い飯
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
十番 無鴨黒（Na camo guro）
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5484-5677 |
| 予約可否 |
予約可 ※『お揃いになられるお時間』でのご予約をお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「天ぷら たきや」同じビルのB2 麻布十番駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010401152646 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター12席）（テーブル2名×８卓）（完全個室4名×1） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ＊お子様がいらっしゃる場合は事前にご一報くださいませ。 |
| ドレスコード | 強い香水などをご使用してのご来店はお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年6月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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●十番 無鴨黒
ども、二日酔い飯です。さて、今夜の夕食は麻布十番にある「無鴨黒」！”Na Camo guro”といえば、中目黒にある有名な鴨料理のお店ですが、そちらの麻布十番店なんて出来ていたんですね！知らなかった。一度でいいから”Na Camo guro”行きたいと思っていたのでちょうどいい！ということで、早速予約をして行ってみました。
入口はとってもおしゃれ^^
●注目メニュー
【Na Camo guro定番】最上鴨すき焼きコース 6000円
【無鴨黒限定】鴨中華「おきまり」コース〜名物・酢鴨がメインの全8皿〜 8000円
十番無鴨黒限定のお決まりコースが8品で8000円。今回始めてなので定番の6000円のコースをチョイス！
で、料理に合わせたワインをだしてくれる5杯で4500円のペアリングコースがあったのでこちらも一緒にお願いしました。
●最上鴨すき焼きコース
こちらで使われている鴨は最上鴨という種類らしく、看板がどーんと飾ってあります。
最初の乾杯スパークリングがこちら。PRESTIGE BRUT。
- 前菜五種盛り合わせ
おしゃれな前菜！鴨のモナカが美味しかった。
こちらの前菜に合わせるのがアルガブランカクラレーザ。
- 藁焼き鴨
藁焼きの鴨。香ばしい藁の香りがほんわか香る肉厚の鴨。曲もなくておいしい。豚肉のようしっかり旨い脂分があって鳥じゃないみたい！鴨、おいしい。これに合わせるのがオレンジワインのシャラウリ ルカツィテリ。
- 選べる鴨逸品（鴨ももたたき陳皮風味、万能ねぎorパクチー）
続いては鴨ももたたきの陳皮風味で、付け合せ万能ねぎorパクチーで選べる一皿と、+1100円するとウニキャビアユッケという豪華なお皿に変更することができるということで、パクチー好きなので”鴨ももたたき陳皮風味パクチーのせ”をお願いしました。ひとりづつ好きなものを選べるのがいいですね！
こちらに合わせるのがグラッドストーンアーラーピノ・ロゼ。とっても飲みやすい。
- 鴨すき
で、メインの鴨すきです！
じゃーん、しっかりした鴨肉に、ねぎ、パプリカ、えのき、春菊、肉厚しいたけに鴨肉団子。
基本的に、黙っていればお店の人が調理してサーブしてくれるのでとっても楽ちん。
卵もしっかりしていて美味しそう！
鴨肉がとってもしっかりした肉質でうまい。鴨肉ってあんまり普段意識しないけど、美味しいじゃない！
- 〆（雲丹キャビアユッケ丼 +1650円）
最後の締めは、鴨中華そばと、カオマンガイならぬカモマンガイ、+1500円でトリュフ卵かけご飯に、＋1650円で雲丹キャビアユッケ丼から選択することが出来ます。二回目の登場の雲丹キャビアユッケに心動かされて、最後のシメは雲丹キャビアユッケをチョイス！
この絵力よｗ
雲丹と、ユッケ鴨肉に、ぷりっとした卵黄、上に乗ったキャビア、手前の万能ねぎ、奥には炙った鴨肉。
見た目にもとっても美味しそうですが、味も抜群。果たして雲丹とキャビアは鴨と抜群に合うのか？と言われるとわかりませんが、美味しかったのは事実。サラッとした甘めのタレに良くあいますね。
●デザート三種盛り
結構後半お腹が一杯になってきたところでデザート。
量的には8品だったら食べられなかった可能性もありますねｗ6品でちょうどよかった！
●ごちそうさまでした！
というわけで、無鴨黒。さすが有名店だけありますね。鴨ってこんなにしっかりしていて美味しかったんだ！というのを気づかせてくれました。鴨すきも全部やってくれるし、落ち着いた店内では自然と会話も弾みます。ワインペアリングも何も考えずに合う美味しいワインがどんどんでてくるので選ぶ手間もなくて楽ちんでした。会食向きかもしれませんね！