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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-3145-9475
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旬の香りと風味にあふれた料理
-
菜の花や芽キャベツ、いいだこ、ホタルイカなど
-
ハマグリと酢飯
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白子豆腐とタケノコ
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お造り
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太刀魚
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白魚とくわいの天ぷら
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ごはん
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水ようかん
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日本酒（黒龍など）
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プレミアムモルツ
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カウンター
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入口
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日本酒メニュー
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kazs59
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
御料理 辻
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3145-9475 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅より徒歩4分 麻布十番駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
18席 （6席のカウンター/8名様対応と4名様対応の2つの完全個室がございます。個室は2名様よりご利用いただけます。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お店はビルの地下にあります。地下への階段の入口が見えにくいのでよ～く気を付けないと見過ごします。
予約していたのは一番安いお任せのコース（税込み１２１００円）。清潔感にあふれる白木のカウンターです。
プレミアムモルツで乾杯し、最初の料理、酢飯にハマグリ。次が椀。白子豆腐とタケノコ。このタケノコ、香りが強く、これだけで春を感じる。お造りはオニカサゴとホタテとウニ。食感、甘み、いうことなし。日本酒は懐かしの富山の酒、立山。
焼き物は太刀魚とさつまいも。太刀魚の塩加減、脂、文句なし。次が、大きな皿に載った酒の肴の数々。日本酒は黒龍に。からすみを振りかけた菜の花、くるみで食感のアクセントを加えたふき味噌、牛肉のしぐれ煮、たこ、芽キャベツ、ホタルイカ。小さなホタルイカの足があぶってあり、ここからいい香りが漂う。
揚げ物は白魚とゆり根。ほくほく。
ごはんは子持ちヤリイカとふきのとう。いい香り。
水菓子は水ようかん。これ、すごい。なめらかで柔らか。かろうじて固形を保っているような食感なのに、ちゃんと角が立っている。
旬を味わい尽くし、細かな技術がさえる料理でした。
若いご主人もにこやかで、お弟子さんも一生懸命さが伝わってきて、とてもいい雰囲気でした。お酒も二人で３合ほど飲み、一人当たり１万円ほど。９０００また来よう。