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出会えてよかったお鮨屋さん
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【@gohandesuyo_o】
初めての訪問。
マニアックな大将の噂は有名ですよね笑
先輩にお誘いいただき、やっと行くとこが出来ました。
会員制で大将のお許しが出ないと会員制になれないハードルの高さですが、これもまた先輩のお陰で会員なることができました！
先輩様様です笑
知識が豊富な大将なのでいろんなことを教わることができ、
本当にお寿司が好きなんだろうなと伝わってくるほどでした。
江戸前寿司も好きですが『ふじなが』さんのような創作鮨の衝撃も大好きで見た目も美しく唯一無ニの寿司でした。
食べてしばらく経っても旨味の余韻が続くようなインパクトがあり貴重な経験になりました。
創作鮨好きの方は是非とも行っていただきたい。
定期訪問決定。
次は2021年1月。
御馳走様でした。
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あまね家
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
鮓 ふじなが
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅から206m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【@gohandesuyo_o】
麻布十番にたる会員制で定期訪問の大好きなお寿司屋さんです！
最初にセットされてるお通しとガリがすでにうまい。
そしていつもの名刺代わりの本鮪！
これを食べに来てます！笑
大将の研究熱心さが表れる数々！
再構築が口癖かもしれない！ってくらい聞きましたが、まさにその通り！って感じでした！
鮨を極めるもここまで幅広く奥深いんだなと思いました！
味覚の幅を広げていただきました！
移転のため次回の予約は取れませんでしたが移転しても必ず会員になりたいと思います！
次回訪問未定。
ご馳走様でした。
あまログ【5点】
5点 すぐにでも再訪したい‼︎（予約して帰りたい）
4点 機会があれば再訪したい！
3点 機会があれば再訪してもいい。
2点 1度行けばいい。
1点 行く必要なかった。