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coco-chaud 口コミ1,554件フォロワー2,232人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

洗練の和食

とある夕食会。
会場はコチラ、可不可さん。
麻布十番界隈（のみならず）にて知られた宮下さんが
ひとりで切り盛り、
洗練の和食をいただけるお店。

この日はコースで。

先付け
豌豆豆摺り流し
（エンドウマメと読みます）
青く清涼感が感じられ、うま味が舌にしっとり。

前菜
春菜七種、蚕豆、うるい、蕨、独活
タラの芽、筍、蕗、白アスパラなど和え物」
器からも得られる清涼感
春ですね～。

お椀
蛤酒粕仕立て　新牛蒡
素材が存分に活かされたひと品。

お造り
天然鯛　蛍烏賊　なの花
ザ・日本の春。

焼き物（蒸し物）
桜鱒黄金焼き　大椎茸　万願寺唐辛子
蕗の薹
しっとりとした身。
桜鱒ならではのあっさりとした風味が活かされています。

煮物
蓮根饅頭　鴨ロース　鼈甲餡　山山葵
ヴォリューミーながらお腹にカラダにすっと馴染みます。

〆
滑子おろし蕎麦

甘味
ほうじ茶パンナコッタ　黒豆

すべてのお料理をいただいて思ったのは、
素材の持つ活力がお出汁の旨味とあいまって生かされ、
それがカラダに負担なくなじむ感じ、
いただける機会に感謝でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	可不可KAFUKA TOKYO（カフカトーキョー）
ジャンル	日本料理、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-5439-6395
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線「麻布十番駅」徒歩5分都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」徒歩5分麻布十番駅から246m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
公式アカウント	https://www.instagram.com/kafuka_tokyo
お店のPR	【麻布十番5分】新しいスタイルの食に触れる。和食と和酒とイタリアンを、麻布十番の隠れ家で "暗闇坂宮下"や表参道ヒルズ内の洋食"MIYASHITA"などをプロデュース『宮下大輔』氏が「和食の原点回帰の場所」として2015年にオープン「可不可」日本の食材を使用した和食料理をベースにオリジナルのエッセンスを加え、日本ワインや日本酒とのマリアージュも愉しめる。昼はイタリアンのみ、夜は和食とイタリアンのコースからお選びいただけます。ご予約時にどちらのコースかおっしゃってください。 ...
初投稿者	saiworld（555）