Name: 可不可KAFUKA TOKYO
Address: 麻布十番2-7-14 azabu275 2F, 港区, 東京都, 1060045, JP
Telephone: 03-5439-6395
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.56

この口コミは、にゃんちゃん♡0215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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にゃんちゃん♡0215 口コミ1,447件フォロワー1,272人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

背伸びのない。

皆さんご存知三ツ星かどわき、のすぐ裏くらいに位置する"可不可KAFUKA TOKYO"。
オーナーシェフである宮下シェフが切り盛りするお店ですが、実は実の息子さんとの二人三脚で営業しています。息子さんはイタリアン担当で主にランチがメインとか。今はディナータイムでもイタリアンコースがありますが、私が訪問した日は皆さんオーナーシェフ担当の日本料理を食べてらっしゃいました。

店内は温かみのあるデザインで和洋折衷どちらにも傾く空間。お高くとっつき難いオーラは微塵もなく、カジュアルでいてどこかオシャレ。女子会なんかにはとても使いやすそうです。

我々は11000円のコースでネットから予約しましたが、今どきなヴィーガンベジタリアンコースなんていうのもあり、まさかまさかこのコワモテシェフが考えたなんて想像が及びもつきません。

蟹とカニ味噌の茶碗蒸し
たっぷりとかけられた餡掛が熱々の蓋になっています。カニカニしていて美味しい。ですが味噌に臭みを感じてしまい、勿体なさが浮き出たひと品に思いました。

牡蠣の酒蒸し
青のりスープ仕立てでやってきました。
青のりと牡蠣から溢れるダブル磯エキスに舌鼓。これに麺を入れたら立派なラーメンの出来上がり。

白子春巻き
パンパンにつめられた白子のシンプルな春巻きです。美味しいのですが何かひとひねりあると印象がまた変わったかもしれません。ちなみに最近、お気に入りの中華で食べた白子春巻きは、調理はお任せ〜とお願いしたところXO醤と大葉を噛ませて網春巻きにしてくれました。

海老芋のお椀
大好きな海老芋は今年初です。菜の花と一緒に柚子の香りで頂きます。
ほっくりとろっとしていてお芋自体は美味しい。けれど汁がしょっぱいですね。お出汁の澄んだ風味も塩気の角が立つので潰された感がありました。

真鯛の昆布締め
ねとっとした食感や凝縮された旨味を想起させる昆布締めですが、これはなぜか水っぽい現象。
このお料理のタイミング的に、今かよ！とも思います。

マナガツオの西京焼き
先の鯛とは打って変わってめちゃ美味しい焼き物が来ました。気品漂う具合に浸かったお味噌の感じが心をくすぐります。パサつきもなく、しっとりとした質感でご飯が進みそう。皮目がもうちょいパリッと焼けてると尚良かったですね。

聖護院大根とアワビの炊き合わせ
上等な鮑ではなさそうですが、柔らかで弾力もあり美味しいです。大根のまろやかなる口どけもたまらなく。お出汁の優しさに心惹かれました。
ですので、お味噌はこの際必要ないように感じました。

冷やしなめこそば
ご飯セットの胃袋でスタンバイしていたのですが出てきたのはお蕎麦。どこかホッとする懐かしさのあるお出汁です。なめこもたっぷり入っていて申し分無し。おろしなんかがあると嬉しかったり。

洋梨のコンポートとゼリー
コンポートは軽めの仕上がり。ゼリーも清涼感があり万人受けのする飽きのこない味わいです。

会計は2人で28000円くらい。
日本料理と言ってもガチめな懐石ではなく、洋をうまく入れ込み、そして原価を上手に抑えた内容でした。
気になったのは、私たちが座ったのがカウンターでもなくシェフの目の届かないテーブル席であり、お料理の説明はバイトっぽい子がしてくれたのですが、サービス料10パー加算となると何か高級店のような対応をされたかなあ、と。
とはいえ、この値段の中で精一杯努力されているのが伺え、お料理も背伸びのない親近感のある味で好感は持てました。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	可不可KAFUKA TOKYO（カフカトーキョー）
ジャンル	日本料理、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-5439-6395
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線「麻布十番駅」徒歩5分都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」徒歩5分麻布十番駅から246m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
公式アカウント	https://www.instagram.com/kafuka_tokyo
お店のPR	【麻布十番5分】新しいスタイルの食に触れる。和食と和酒とイタリアンを、麻布十番の隠れ家で "暗闇坂宮下"や表参道ヒルズ内の洋食"MIYASHITA"などをプロデュース『宮下大輔』氏が「和食の原点回帰の場所」として2015年にオープン「可不可」日本の食材を使用した和食料理をベースにオリジナルのエッセンスを加え、日本ワインや日本酒とのマリアージュも愉しめる。昼はイタリアンのみ、夜は和食とイタリアンのコースからお選びいただけます。ご予約時にどちらのコースかおっしゃってください。 ...
初投稿者	saiworld（556）