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Yukiita 口コミ217件フォロワー808人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

麻布十番で使い勝手の良い和食

2015.05.11.オープンの麻布十番の和食店
『暗闇坂宮下』のプロデューサー『宮下大輔』氏のお店。

平日の夜にお邪魔しました。

場所はちょっと分かりにくいですが、オーストリア大使館の裏手。
今は閉店してしまいましたが、リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダが入っていたビルの2階です。

コンセプトが『原点回帰の場所。和の事を見直す場所』というだけあって
和食と、和酒のマリアージュを楽しめるお店です。
ワインもありますが、そこまでセレクションが広くないので、日本酒がオススメ。

コースは、２本。
可不可コース￥8000、ティスティングコース￥6000。
初来店だったので、ティスティングコースをお願いしました。

この日頂いたのは・・・

■焼き茄子のビソワーズ、ウニをのせて
　焼き茄子の薫りを生かしつつも優しい味わい。
　ウニを一緒にいただくと濃厚さアップ。美味しぃ！

■能登産、新もずく、赤貝、胡瓜
　沖縄産とかに比べるとかなり細いもずく。
　口当たりが滑らかでのど越し。

■エビ、ワタリガニ、コリンキー、おくら、白アスパラガス、ゆず風味ジュレ
ほんわか優しい味。甲殻類のエキスと柚子がいい仕事してます。
かぼちゃの一種のコリンキーも斬新。コリコリした食感イイネ！

■エビしんじょう
　ふわふわ、プリプリ食感のえびしんじょう。
名前を失念してしまいましたが、このクリオネみたいな膜をはった山菜が斬新な一皿。
　噛みしめるたびにプチプチして美味しかったです。

■イサキの御造り
昆布のヴィネグレットソースに悶絶する一皿。
美味です。御造りの下にはうりとカブの浅漬けが魅かれ、これまた酸味が聞いてて美味！
オカワリください！と思った一皿。

■山形豚、ゴボウ、黒人参、ビーツの焼き物
　小ぶりな焼き物、量が少な目・・・。
ピンクソルトが添えてあるので一緒にどうぞ。

■あさりのたまごどじ丼
　土鍋でたいたご飯はやっぱりいいですね。
　日本人でよかったと感じる瞬間！

■お味噌汁
　大きななめこがどーん！と入ったお味噌汁
　素朴ながらも、印象に残るそんなお味噌汁でした。

大食いのワタクシでも、6千円のコースでそこそこ満たされました。
十番という立地を考えるとかなりコスパのよいお店だと思います。

※深夜24時まで営業、２軒目使いにもイイネ、オンライン予約有、女子会にもオススメ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	可不可KAFUKA TOKYO（カフカトーキョー）
ジャンル	日本料理、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-5439-6395
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線「麻布十番駅」徒歩5分都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」徒歩5分麻布十番駅から246m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
公式アカウント	https://www.instagram.com/kafuka_tokyo
お店のPR	【麻布十番5分】新しいスタイルの食に触れる。和食と和酒とイタリアンを、麻布十番の隠れ家で "暗闇坂宮下"や表参道ヒルズ内の洋食"MIYASHITA"などをプロデュース『宮下大輔』氏が「和食の原点回帰の場所」として2015年にオープン「可不可」日本の食材を使用した和食料理をベースにオリジナルのエッセンスを加え、日本ワインや日本酒とのマリアージュも愉しめる。昼はイタリアンのみ、夜は和食とイタリアンのコースからお選びいただけます。ご予約時にどちらのコースかおっしゃってください。 ...
初投稿者	saiworld（558）