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店名 |
掲載保留
旬熟成 六本木店
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、焼肉、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線六本木駅から徒歩10分くらい・麻布十番駅7番出口から徒歩3分くらい 麻布十番駅から308m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナー:サービス料10% |
席数 |
18席 (全てテーブル席でございます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ランチ:同伴可能 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月1日 |
備考 | |
お店のPR |
☆国内外から取り寄せた厳選素材と熟成黒毛和牛ステーキの自社直営レストラン!!
〈熟成黒毛和牛ステーキと最高の食材〉 |
初投稿者 |
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・熟成牛ローストビーフサラダ(ハーフ) 900円(3.4点)
ハーフだと大体2人前だそうです。思っていたよりもお肉が入ってました。
お肉は見かけ以上に脂身を感じますが、噛むほどに旨味が出てきます。弾力はかなりあり、かみ切れるほど柔らかくはないので咀嚼は結構必要かも。少しスジも口に残ります。
胡椒が結構かかっているのがイマイチでした。
・熟成肉おまかせ盛り合わせ3種 8000円/300g(4.0点)
トモサンカク、イチボ、三元豚の3種
全面を焼いたお肉を半分に切って提供。表面はカリッと焼かれ良い歯応え。熟成香はあまり感じられませんでしたが、お肉自体は旨味がありとても美味しかったのです。
肉質がキメ細かく、しっとり柔らか。脂身も美味しかった。豚にはそれほど期待していなかったので、予想外で嬉しかったです。
ソースは醤油、塩昆布ベース、シェフオリジナルの3種。塩昆布は味噌も入っているようですが昆布味が前面に。シェフオリジナルはBBQソース系ですが美味しく一番のお気に入りでした。
100g3000円なのでお手頃感はひくいですが、熟成肉と考えなければ美味しさは抜群でした。
・熟成肉100%手ごねハンバーグ 1400円(3.6点)
「かけて食べて下さい」と付いていたシチュのような物が美味しかった。
ハンバーグはかなり肉肉しく、食べ応え、噛みごたえ共に十分。ちょっと塩味が強めでしたが、シチューソースの方が素材のみであまり味付けをしていない感じだったので、合わせるとちょうど良かったです。
・熟成牛すじの竹炭黒カレー 野菜出汁 炊き込みご飯 1200円/人(2人前から)(3.4点)
写真は1人前分。思ってた以上に真っ黒。
ルーは多めですが、ちょっと塩っぱい。ジャーの最後かと思うような固めのご飯。総合的に美味しいのですが、口周りが黒くなるので、女性と一緒だと躊躇してしまいそう。
お肉はとても美味しかったです。
熟成シートとか革新的な事もされているので、熟成香に対する期待が大き過ぎただけに、あまり感じられなかったのが残念。
場所柄のせいか、客層は結構若め、30代前後までが多かったです。
落ち着いて食べるっていう感じではなかったかな。