マイレビュアーさま方々のレビューでBMしていたお店です。
当日電話して運良く♪

入口の扉を開くと笑顔が素敵なマダム？のお出迎えから始まります♪
白を基調とした店内は想像以上に広くはありませんが着席してみると何処と無く落ち着きます。

まずは食前酒です
イタリアビールをぐびぐび飲みながら料理の説明を受けます。
身振り手振りのマダム、とても可愛らしいです(#^.^#)
この時点で和やかな雰囲気に包みこまれます。
私は喉が渇いていたので、ほぼ一気飲みです（汗）

おまかせコースにペアリングで♪

○ MENU ○

野菜のスープ

寒鰤のカルパッチョ
八朔と大根のインサラータ

アワビのなんだったかな〜
バジルと肝のソース

オレッキエッテ
かすべと冬野菜からすみ

全粒粉を打ち込んだラビィオリ
ホロホロ鳥とタレッジョ下仁田葱とローズマリー風味

メインは5種のお肉料理から
蝦夷鹿ロース炭火焼に！

ドルチェは3種類の中から
ショコラの、失念(>_<)

カフェ
カプチーノに！

予約時に苦手なものを伝えていたので
白子→アワビに。
ラビィオリには黒トリュフをおかけ致しますか⁈ と尋ねられたので(･_･;? たぶん。
はい！たっぷりお願いします（笑）

最初に小さな一皿
具沢山な野菜のスープにパリッとしたチーズがアクセント、優しい味わいからスタートです。

柑橘系と組み合わせるカルパッチョは得意ではありませんが今回初めて美味しいと思いました♪

妖精のようなマダムにアワビの料理説明を受けた期待感は木っ端みじんにo(｀ω´ )o
めっちゃ美味しいのです上品過ぎです・・・、これが普通かもしれませんが（笑）

パスタは手打ちで二品ともショート
ラビィオリの葱の食感が斬新でとても美味しかったです、トリュフも香り良く贅沢な逸品に出会いました。

メインの蝦夷鹿
素材を活かした素晴らしい火入れ加減と付け合わせのバランス、イイですね〜♪(´ε｀ )

小さな店内のひとときはマダムの魔法で一体感が生まれ
最初から最後までの約三時間
あっというまです
とてもリラックスして楽しむことが出来ました。

また機会を作らなきゃですね(#^.^#)
ご馳走さまでした。

あっ！そうそう！
ペアリング、最高でした♪(´ε｀ )

10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	プリンチピオ（Principio）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ステーキ、ワインバー
予約・お問い合わせ	03-6809-4982
予約可否	予約可キャンセルポリシー前日、当日のキャンセル、お人数のご変更につきましては恐れ入りますがキャンセル料を申し受けます。前日　　コース料金の50% 当日　　コース料金の全額
住所	東京都港区麻布十番2-4-8 麻布十番舘 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線　麻布十番駅　４番出口より徒歩４分都営地下鉄大江戸線　麻布十番駅　７番出口より徒歩２分麻布十番駅から138m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日 18:00 - 23:00 L.O. 料理20:30 ドリンク22:30 月定休日 ■ 定休日定休日のはか、月に数回不定休をいただきます。月曜の祝日は営業いたします。その場合翌火曜日がお休みになります。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010401134848 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お席料¥550(税込)、サービス料10%

席・設備

席数	10席（テーブルのみ5卓10席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（8人可）個室ではございませんが、小さなお店ですので7〜8名さまでの貸切でのご用意が可能で、個室のようにお使いいただけます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

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ホームページ	http://www.principio.net
公式アカウント	https://www.facebook.com/principio.jyuban/ https://www.instagram.com/principio_10ban/
オープン日	2012年7月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	tak'n（172）