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店名 |
松宮川元麻布店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3405-5757 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅から669m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
禁煙・喫煙 | |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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うなぎ病が収まりません。
テイクアウトでは耐えられないので、
お店に伺うことに。
探してみたら、
いちのやが、いいのでは、と、思ったんですが、
50分待ちという訳にもいかず、
うなぎ徳は、遠すぎる。
そこで、こちらに、
訪店。
ここんところ、レビューしてないけど、
唐揚げばかり食べているので、
久しぶりの唐揚げ以外なランチとなった。
麻布税務署の目の前にあって、
かなり、穴場感が強い。
幟がなかったら、気づかないな~
実際、何度か、お店の前の通りを歩いているけど、
今回、当店を目的として来て、初認識だものね。
5卓ほどのテーブル席で、
各一人ずつ座っている感じ。
時間は、ゆっくり。
静か、&落ち着いた雰囲気。
重の方がいいんでないかい、
というレビューを読んでいたので、
ランチ1100円の丼に対して、
2500円の重で、注文です。
さてて、
注重後、15分ほどで、登場。
山菜と菜の付け合わせに、お新香がつきます。
前者は、山菜から来る、既製の水煮の味でしたので、
なくてもいいかな~
お新香のキャベツの千切りは、
非常に良い箸休め。
鰻にキャベツって、合いますな。
重の方は、
タレがまず、辛め。
みりんが効いているようにも感じたが、
もう少し、甘くマイルドになっている仕上がりの方が好き。
すなわち、当店のタレは、醤油系の辛味が立っている。
鰻の脂が染み込んで継ぎ足し継ぎ足し、
というよりは、
即日調整、バシッと辛めってとこ。
鰻は、歴代最高というくらいに
柔らかい。
フワフワ、フカフカというよりは、
しっかり、火が入ってます、蒸して焼いてます
という感じ。
ご飯は、粒々は綺麗に一つ一つたっていたんだけど、
ヤワメに炊かれていて、
ちょいと多目のタレとのコンビは、
固め仕様好きとしたら、ちっと、難解。
ということで、
そこそこの、ちゃんとした良店とは思うけど、
種々の要素において、
少しずつ、好きベクトルの反対側(非好み側)に向いていたかな。
2013年4月29日(3.00)