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入口
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カウンター
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メニュー
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一品メニュー
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奥の壁一面に並ぶサービスのお菓子
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卓上の薬味
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たくみさん、ファンキーな店主です
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◎らーめん 塩 800円
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クリアな塩味が沁みるスープ
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細麺ストレート
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しっとり旨味が膨らむチャーシュー
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飲み代で駄菓子がサービスされる面白いシステム
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この看板が目印!
左のお車はお取引先様の運転手付きマイバッハ。
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麻布十番の深夜メシの一つが「らーめん たくみ」さん。
会食終わりの〆でよく利用するラーメン店。
場所は麻布十番駅より徒歩2,3分の路地に、店主のイラストが描かれた黄色い看板が目印です。
内観はカウンターのみの細長い造りで、ご主人の宮田 匠氏がお一人で切り盛りされます。
どんなに多くのトッピングでも4人分を一気に記憶してもらい、黙々とオペレーションされていきます。
こちらはラーメン店というよりは店名にもあるように"らーめんBAR"のようで、奥の壁一面に並べられているお菓子は飲み代が1,100円を超える度に駄菓子を1つサービスされる面白いシステム!
飲み終わりの〆ということでシンプルに頂いたものはこちら。
◎らーめん 塩 800円
待つこと10分ほどて着丼しました。
クリアなスープに浮かぶ脂と葱、メンマとチャーシューの極めてあっさりした表情。
スープは奥行きのあるえんみと旨味で、さらっとしながらも鶏油多めな口当たりで馴染みやすくて◎。
麺はストレートで噛みごたえから、モチモチと甘旨味を膨らませていき、スープもよく含んで運んでくれます。
メンマはシャキシャキ、チャーシューはパサっとしながらも噛み締めてしっとり旨味を広げる。
この日は週末の深夜3時にも関わらず満席で、ひっきりなしにお客さんが訪れていましたので、麻布十番では"あざらー"と並んで欠かせない深夜メシ。
クリアな塩気のスープが飲み終わりの胃に心地よく沁みてくれる〆のラーメン処です。
□らーめんBAR たくみ
所在地:東京都港区麻布十番1-8-5
パステル麻布1F
電話番号:03-3585-8258
営業時間:21:00〜翌5:00
定休日:日・月・祝日
滞在時間:30分
お会計:800円税込
入店時間:週末深夜3時前、待ちなし