桂川鮓
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03-5730-2580
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麻布十番の貴重な1店☆
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コハダ☆絶妙な柔らかさ。
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新子
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鯵
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なめろう
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秋刀魚☆しっとりとした口どけ。。。
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酢牡蠣
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昆布〆
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キンメダイ
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中トロ
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トロ
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タマゴ焼き
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穴子（ツメ・塩）
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店舗基本情報
| 店名 |
桂川鮓（かつらがわすし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5730-2580 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南北線・都営大江戸線麻布十番駅より徒歩５分 麻布十番駅から255m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麻布十番駅から徒歩数分ココ桂川鮓。
私の好きな西麻布廣瀬が水曜休みなので
廣瀬氏が修業したこちらに来てみました。
数年ぶりの再訪でワクワクしてしまった☆
お店は木目を使ったモダンな内装で堅苦しくなく落ち着ける感じ。
◇鯵のなめろう
◇秋刀魚（肝乗せ）
おつまみはオススメを頂きましたがとっても美味。
イカは鹿児島産の物らしいが小さいながらも甘味が強く美味しい。
秋刀魚の身はふっくらと丁寧な仕事が施されていて口の中で溶けてしまう。
握り
◇鯵
◇しんこ
◇コハダ
◇酢牡蠣
◇昆布〆
◇キンメダイ
◇穴子（ツメ・塩）
◇卵（卵焼き）
◇中トロ
◇トロ
と云う流れで握りを堪能しました☆
この時期のしんこは素晴らしく美味しかった！
ココのお店のタマゴは玉子焼きのスタイルです。
程よい甘さと塩加減で個人的にとても好みでした。
◎しゃり
程よい酢加減と炊き具合が絶妙なネタにしっかりマッチしていました。
小さめに握ってもらったにもかかわらず噛んだ瞬間☆
ふわっ～としゃりとしゃりの間からほんのり酢が薫る感じです。
美味しい～♪
ココの店名は（鮨）の字が（鮓）。
ネタの仕事具合と云い，シャリの酢加減などとても感激。
当然ながら私の大好きな〆（昆布〆など）もいい〆加減と感じました。
大将も親しみやすい人柄で何を聞いても丁寧な回答にに感謝☆
すっかりお酒も進んでしまい思いのほか長居してしまった。
麻布十番の中では1番美味しく感じた1店でした
丁寧な仕事全てがニクイな（＾－＾）