ポワンタージュ
（pointage）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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パンを愛する家族が作り出す、温かみのある街のパン屋さん。
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『トレトゥール、カフェ、クッチーナ、ブーランジェリーと揃っている十番の名店。パン好きにはたまらない世界』
昨日、ランチ後に、麻布十番の周りをぶらぶらお散歩。十番に住んでいたおばがお気に入りだったお店です。訪問は初めてで、友人が裏道ナビしてくださってたどり着きました。とりあえず、翌日の朝食用に、パンとサラダをと、メニューも見ずにお店に入りました。
日曜日の午後、の店内はさながら「バーゲン会場」、行列に並べども、横からどんどん注文の声が割り込んでいきます。で、やっと「私はサラダ２種とパニーニ」を注文できました。
お会計時に、袋を除いてチェックしますと、注文していないパンドミが入っていたので、外していただきました。
【サラダ】
「ニース風サラダ」
バジルらしきスパイスの入ったドレッシングが別添え。定番の食材と野菜がたくさん入ってます。お店で作ったと思われる粗く裂いたツナも少し入ってます。ほど良くかたまり感を残した旨味がありました。ほかにはオリーブ、ゆで卵、インゲン、さやえんどう、パプリカ、じゃが芋、トマト等々。色彩豊かで賑やかなサラダです。。優しい酸味をまとっていただくと、特にトマトは甘くて朝から至福～と思えるほどおいしかった。
【前菜】
「いろいろきのこのマリネ」
お題目通り、しいたけ、しめじ、まいたけ、などなどいろいろキノコをマリネにしたものです。きのこの食感がぷりぷり、風味は生き生きしています。酸味もきつくなく味がしっかりついているので、何もつけなくてもそのままでいただけます。
で、肝心のパニーニはどこへ行った、という感じでそこには入っていませんでした。お店を出てから再確認の必要があったのでしょう。あのなかなか厳しい状態だったら、このような事態もありうる感じです。でもパンはおいしいし、デリもしっかりと素材へのこだわりが感じられるし、凝った材料選び＆味付けも上品。ミルクフランスだけでなく菓子パンメニューにも美味しそうなものがありますから、今度は余裕をもって、アサイチに 予定して伺いましょう。朝10時から夜12時まで営業ですって。それだけ十番の住民に需要があるということでしょう。
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駅すぐの裏道
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奥がカフェ
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チャバタ
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オリーブ
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フォカッチャ
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キッシュ
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サラダ
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デリ
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サンドイッチ
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サラダ二シソワ
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ゆで卵も
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手で割いた、塊ツナ
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ポテトも
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きのこきのこ
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マリネ―
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焼き時間次第ですね♪
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ポワンタージュ（pointage）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、ビストロ、カフェ |
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予約・ お問い合わせ |
03-5445-4707 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線「麻布十番」駅１番出口徒歩2分 麻布十番駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
22席 （レストラン含む、テラス席あり（テーブル1つ、椅子２つ）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあるが、30分400円～500円。 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可能 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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麻布十番にある『pointage（ポワンタージュ）』。
青い屋根に真っ白な外観が目印です。
“ポワンタージュ”＝「一次発酵」。長時間発酵に重点を置いたお店という意味。。
ブーランジェリーだけではなく、トレトゥール(惣菜屋)、カフェ、バール、クッチーナの要素をもったお店です。
ペルティエで修行をしたパンが大好きな兄とイタリアで修行をした弟が、繰り広げる「パンと食」の世界。
店主は中川さん。
先代が酒屋さんを営んでいた同じ場所。 パン職人として別のお店で働いていた中川さんとイタリアに修行に行っていた料理人の弟さんが、帰国した際に『パンと料理を一緒にやろう』と、それぞれが進んで来た道を活かしたスタイルで2002年にオープンしました。
基本的には妻と弟、そして母という家族でお店をやっています。
パンは中川さんが、料理やお惣菜などのメニューは弟さんが担当しています。
カフェメニューも人気で店内はいつも活気にあふれています。
イートインのランチタイムは11時30分から15時まで、ディナーは18時から21時まで。
お店に着いたのは17時30分でしたが、ディナーと同じくアラカルトからイートイン可能でした。
パンやお惣菜の中から、スモークサーモンとしめじのキッシュ、ベーコンと揚げナスのキッシュから、
スモークサーモンとしめじのキッシュ、コーヒーをオーダー。
【メイン】
「スモークサーモンとしめじのキッシュ」
薄くに伸ばしたフォンセ生地を空焼きして、スモークサーモン、しめじ、チーズ、タマネギの入ったアパレイユを流して焼いたキッシュ。 玉ねぎのコクがアクセントとなってアパレイユの卵がフランのように優しく味わえます。 フォンセが薄くて、軽いのに、食べた！という満足感は得られました。
【飲み物】
「アイスコーヒー」
夕方ですが、意外とパンがありました。食事している間にたくさんの方が買いに来られ、あっという間に残りわずかになっていました。