浪花家総本店
（なにわやそうほんてん）食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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老舗の味
たい焼きといえばこちらの浪花家総本店。
幼い頃はカリカリとして甘さを抑えた生地、粒がしっかりとした餡にそこまで惹かれなかったんですが、改めて頂くとこれがやみつきに。
シンプルですが飽きのこないお味は世代を超えて愛され続けるだろうと考えを改めさせられました。
とても美味しかったです。
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yoshimurakei
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
浪花家総本店（なにわやそうほんてん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 甘味処、たい焼き・大判焼き、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3583-4975 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線麻布十番駅4番出口、都営地下鉄大江戸線麻布十番駅7番出口、東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩15分 麻布十番駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （4人掛けテーブル×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 麻布十番公共駐車場など有料駐車場を利用 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
店内写真撮影禁止 |
| オープン日 |
1909年 |
| 備考 |
ゆっくりとお食事をされたい方は、同じビル2階にある『ナニワヤ・カフェ』もあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麻布十番駅徒歩2分！
【浪花家総本店】さんに訪店しました。
創業明治42年（1909年）創業、実に110年以上の歴史を持つ言わずと知れたたい焼きの名店になります。
店名の【浪花家】は創業者である神戸清次郎さんが現在の大阪である浪花出身だったことからなんだとか。
創業当時は九段でお店を構えていたそうですが、1948年頃、浪花家総本店は、九段から現在の麻布十番に移転。
1975年には子門真人氏の『およげ!たいやきくん』が空前の大ヒット！
先代の店主であった3代目の神戸守一さんがモデルのキャラクターも登場するなど名実共に日本を代表する銘菓となりました。
そんな【浪花家】さんのたい焼きですが、現在は4代目店主である神戸将守さんが当時と変わらぬ製法を守りながら一匹一匹丹精込めて焼き上げられております。
最近の主流である魚の型が並ぶ鉄板型のたい焼き器で複数枚を同時に焼くのではなく、ハサミの先に鋳型が付いた昔ながらの器具を使って1匹ずつ丁寧に焼きあげる「一丁焼き」という製法。
これより独特なパリッと香ばしい食感が生まれるんだとか。
中の餡にもこだわっており一日一釜、8時間かけて炊き上げた小豆を使用。
皮と餡の絶妙に組み合わさったたい焼きを堪能することができます。
場所は麻布十番駅からほど近い商店街の一角に位置。
曜日や時間帯によっては受け取りまで時間を要することもあるので確認が必要です。
今回も銘品である
『たい焼き』
¥200
をいただきました。
江戸を代表する【浪花家総本店】さんの「たい焼き」
シンプルですがバランスが良く、気づくと「また食べたい」
そう思わせてくれる至高のたい焼き。
レジェンドたる所以を感じるたい焼きでした。
これからも一匹一匹大事にいただいていきたいと思います。
ご馳走さまでした。