Name: DepTH brianza
Address: 麻布台1-2-3 麻布台ヒルズレジデンスA棟 2F, 港区, 東京都, 1060041, JP
Telephone: 03-6441-0148
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.53

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,732件フォロワー10,300人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

奥野細道は、奥深い

brianzaグループの集大成として作ったお店、今話題の麻布台ヒルズA棟の１階路面店、神谷町駅から行くと、看板に従って長い地下街を抜け最後A１階と書かれたエスカレータに乘り、外にでるとすぐのところにある。

麻布十番で操業したブリアンザは、六本木、東京駅、ビバリーヒルズとお店を出し、今や７店舗を抱える大きな会社に成長した。経営者である奥野さんは、そんななか今でも毎日料理を作り続けている。今まで六本木で作られていたが、麻布台ヒルズに移った。

こちらのお店は、最大でも１２人まで、キッチンから直列に並んだお席、奥からだとちょっと遠くなるがキッチンが見える作りになっている。

◆雲丹ムース仕立て、白海老の揚げ物
◆富山県産ぶり、トマト
◆無洗白子と椎茸、雲丹
◆クエのフライにブレザオラ（牛肉の生ハム）
◆熟成芋、キャビア、旬魚
◆すっぽんと芹
◆からすみと芽キャベツのマンチーニ（太いパスタ）
◆お口直しのシャーベット
◆サカエヤ熟成牛と鴨
◆イタリア風ラーメン
◆マスカルポーネ、あずき
◆ヴィーガンチョコ

これから料理は変わっていくとは思うが、今までのブリアンザとはちょっと違う料理、奥野シェフのアイデアで新しい料理を作っていく。

6

雲丹ムース仕立て

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5

白海老の揚げ物

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6

富山県産ぶり、トマト

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3

無洗白子と椎茸、雲丹

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7

クエのフライにブレザオラ（牛肉の生ハム）

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熟成芋、キャビア、旬魚

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すっぽんと芹

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からすみと芽キャベツのマンチーニ（太いパスタ）

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お口直しのシャーベット

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サカエヤ熟成牛と鴨

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イタリア風ラーメン

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マスカルポーネ、あずき

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	DepTH brianza（デプスブリアンツァ）
ジャンル	イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5590-9819
予約可否	予約可お子様のご入店に関しましては原則、大人の方と同じコース料理をお召し上がりいただけるお子様のみご案内させていただきます。
住所	東京都港区麻布台1-2-3 麻布台ヒルズレジデンスA棟 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線　六本木一丁目駅2番出口より徒歩10分東京メトロ日比谷線　神谷町駅5番出口直結麻布台ヒルズ　レジデンスA棟内 ※当店は路面にございます。お迷いの際はお気軽に店舗までご連絡ください。六本木一丁目駅から375m
営業時間	月・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 火・水定休日 ■ 営業時間 ◾️Lunch(土日祝のみ) 12:00〜、13:00～ ◾️Dinner 平日 17:00～、18:00～、19:00～、20:00～土日祝 18:00～、19:00～、20:00～、 ※１時間間隔でのご予約をお願いしております。 ■ 定休日火曜日、水曜日（祝日の場合は営業）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料10％頂戴致します。

席・設備

席数	12席（テーブル席のみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有麻布台ヒルズ内駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
ホームページ	https://la-brianza.com/depth_brianza/
公式アカウント	https://www.facebook.com/depthazabudai https://www.instagram.com/depth_brianza/
オープン日	2023年11月24日
電話番号	03-6441-0148
備考	1名様または9名様以上のご予約のご相談は、お電話またはメールアドレスまでお気軽にお問い合わせください。 depthbrianza@gmail.com ※お支払い方法…クレジットカード、電子マネー、QRコード決済キャンセルポリシーについて (人数変更も以下に準じます) 　3日前より　50％ / 1名様　当日連絡あり　100% / 1名様　当日連絡なし　100% / 1名様〇8名様以上のご予約の場合　7日前より　50％ / 1名様　3日前より　100％ / 1名様
初投稿者	♪まきまき♪（29）