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サプレマシーさんの他のお店の口コミ
店名 |
DepTH brianza(デプス ブリアンツァ)
|
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ジャンル | イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9819 |
予約可否 |
予約可 お子様のご入店に関しましては原則、大人の方と同じコース料理をお召し上がりいただけるお子様のみご案内させていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅2番出口より徒歩10分 六本木一丁目駅から375m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴致します。 |
席数 |
12席 (テーブル席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 麻布台ヒルズ内駐車場をご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年11月24日 |
電話番号 |
03-6441-0148 |
備考 |
1名様または9名様以上のご予約のご相談は、お電話またはメールアドレスまでお気軽にお問い合わせください。 |
初投稿者 |
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brianzaグループの集大成として作ったお店、今話題の麻布台ヒルズA棟の1階路面店、神谷町駅から行くと、看板に従って長い地下街を抜け最後A1階と書かれたエスカレータに乘り、外にでるとすぐのところにある。
麻布十番で操業したブリアンザは、六本木、東京駅、ビバリーヒルズとお店を出し、今や7店舗を抱える大きな会社に成長した。経営者である奥野さんは、そんななか今でも毎日料理を作り続けている。今まで六本木で作られていたが、麻布台ヒルズに移った。
こちらのお店は、最大でも12人まで、キッチンから直列に並んだお席、奥からだとちょっと遠くなるがキッチンが見える作りになっている。
◆雲丹ムース仕立て、白海老の揚げ物
◆富山県産ぶり、トマト
◆無洗白子と椎茸、雲丹
◆クエのフライにブレザオラ(牛肉の生ハム)
◆熟成芋、キャビア、旬魚
◆すっぽんと芹
◆からすみと芽キャベツのマンチーニ(太いパスタ)
◆お口直しのシャーベット
◆サカエヤ熟成牛と鴨
◆イタリア風ラーメン
◆マスカルポーネ、あずき
◆ヴィーガンチョコ
これから料理は変わっていくとは思うが、今までのブリアンザとはちょっと違う料理、奥野シェフのアイデアで新しい料理を作っていく。