Name: Galerie ASAHINA
Address: 六本木6-12-2 六本木ヒルズ けやき坂通り 3F, 港区, 東京都, 1060032, JP
Telephone: 03-6804-3306
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.51

この口コミは、アビー1998さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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アビー1998 口コミ2,245件フォロワー4,831人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.2

2024/02訪問1回目

4.4

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.2

￥10,000～￥14,9991人

ASAHINAの世界観をカジュアルに楽しめるお店・・・

都内での所用のため平日休暇をとったこの日、少し遅めのランチにと、六本木ヒルズ近くの『Galerie ASAHINA』にやってきました。

アサヒナガストロノミーには昨年初夏に家族で伺いましたが、コースの料理、ペアリングのワインのレベルが高いことはもちろん、飾り付けの華麗さに感動しました。
そのアサヒナの世界観をアフタヌーンティーという形で再現した新しい様式のお店、ということで期待しての訪問です。、

最初の一皿のジュースからして、野菜へのこだわりがあり、飾り付けはアサヒナ流の華麗さ。
次のお皿への期待が高まります。
コースの華のセイボリーからデザートまで、巧みな素材の組合せで楽しめました
（詳細は後半にまとめています）

アフタヌーンティーで1万近くだと高く感じるかもしれませんが、妥協のない数々の料理を目にし、味わうとむしろコスパ良いのではと思えてきます。

最後にお店の前でシェフの山中さんと支配人の崎浜さんと写真をとって店を後しました。
ご馳走様でした。

＜この日のメニュー＞
▫️Organic Cold Press Juice
有機野菜のコールドプレスジュース。2種類から選びます。
　二人で別々のもの選びました。
　　A. Calendula（黄色ニンジン・黄色バプリカ・バターナッツ・リンゴ・文目）
　　B. Pastel Roseus （イチゴ・ザクロ・トマト・カリフラワー・大葉・若荷）

▫️ Savory Collection
　セイボリーは甘くない軽食のこと。　6種が供されます。
　複雑な素材の組合せでとても全てはフォローできてませんが、変化に飛んでいて楽しめました。

　・「Egg Plante」
アボカドと共にフォンダンフレッシュキャビアのポワンタージュ（並べたもの？）
・「Tomato」
有機人参のペールで覆ってプレスキャビアのラメル
　・「Crab」
　　　カリフラワークレームのタルト
　・Date Palmi
　　　カマンベールのファルス木の実と共に　　
　・「Turnip」
　　　黒胡麻のピュレでコーティング
　・「Eel」
　　　キャラメリゼしフォアグラと共にミルフィーユ仕立て

▫️フリボリテサンドイッチ
　アサヒナのスペシャリティ（トマト、アボガド、ズワイガニのコンフィ）を詰め込んだ多層状のサンドイッチ。手に持ってラップから押し出していただきます。
　パン生地の他にパイ生地も入っていて食感のバランスがいい。
　
▫️プティココット：牛タン白ワイン煮
　タンモトをミンチにして固めたもの,
これはもっと食べたい。

▫️デザート
　Pulpe de cacao & Groseille
　カカオの白い果肉とアカスグリの組合せ。
　チョコムースやチョコアイスまでカカオを丸ごと楽しむ感じです。

▫️ミニャルディーズ
　マカロン、コーティングされたムース、ラズベリーのシュークリームの３種。
　
▫️食後のドリンク
　有機コーヒーもありましたが、ここはフハーブティーで。
　サイホンで入れるフレッシュハーブティー。香りのアンサンブルが見事です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Galerie ASAHINA（ギャラリーアサヒナ）
ジャンル	フレンチ、スイーツ
予約・お問い合わせ	050-5593-4035
予約可否	完全予約制当日の料理変更はお受付できません。 7名様以上のご予約に関しましては直接お電話にてお受付いたしております。
住所	東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズけやき坂通り 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線六本木駅徒歩6分都営大江戸線六本木駅徒歩6分六本木駅から484m
営業時間	火・水・木・金・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 土・日・祝日 12:00 - 16:30 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 営業時間昼の部 12時～ 12時30分～サロン・ド・テ 15時～ ※6月より土日祝日のみ夜の部 18時〜 19時〜入店は各ご予約時間の10分前よりご入店いただけます。お席は開演時間より２時間制となります。 ※サロン・ド・テは90分のみの営業となります。 ■ 定休日毎週月曜・第２、第４火曜日 ※６月より毎週月曜日のみとなります。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010001169219 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料5%を頂戴いたします。

席・設備

席数	22席（12名様より貸切の受付が可能です。）
個室	無 12名様より貸切をお受付いたしております。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有六本木ヒルズのP9、P10 駐車場をご利用ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
ドレスコード	カジュアルスマートでのご利用を推奨しております。
ホームページ	https://galerie.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/galerie_asahina
オープン日	2023年9月5日
電話番号	03-6804-3306
備考	現金はご利用いただけません。キャッシュレス決済（クレジットカード）でのお支払いとなります。
初投稿者	Lメシ（0）