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クラシックフレンチ出身シェフのビストロ
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外観
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外観
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店内
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店内
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店内
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店内
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赤ワイン
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魚介のクスクスサラダ
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魚介のクスクスサラダ
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パン
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アミューズ
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真鴨とフォアグラのソーセージ
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グラタン
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ズワイガニと小柱のクリームコロッケ
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ズワイガニと小柱のクリームコロッケ
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ロックフォールを練りこんだロールキャベツ
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ロックフォールを練りこんだロールキャベツ
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和牛スネ肉の赤ワイン煮 カシス風味
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和牛スネ肉の赤ワイン煮 カシス風味
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モンドールを使った焼きたてチーズケーキ
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ガレットブルトンヌ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
N'onaka（ノナカ）
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|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-0476 |
| 予約可否 |
予約可 下記のサイト（HP,Instagram）よりネット予約がご利用になれます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ表参道駅Ａ５出口より徒歩約13分 乃木坂駅から719m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010401165683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料￥1,200 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、３名掛けテーブル2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 半個室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 約20台、近隣にコインパーキング２ヶ所あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ご予約時にご要望あればお子様メニューもご用意可能です。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年10月1日 |
| 電話番号 |
03-6421-0825 |
| 備考 |
ドリンク持ち込みの場合は持ち込み料金(¥5,500税込)をいただきます。 |
| 初投稿者 |
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クラシックフレンチが大好きです。
そして、ビストロ料理も大好きです。
このふたつが合わされば、鉄壁です。
で、早速お邪魔してきました。
西麻布と乃木坂と表参道のちょうど真ん中あたり。
けして、交通至便ではありません。
大きな看板もありません。
店内は、カウンター席、テーブル席、そして、
個室。
料理はすべてアラカルト。
かなりのアイテムを、ほぼシェフ一人で切り盛りし、
あとは、女性ソムリエと女性パティシエという布陣。
シェフ、イケメンです。
福岡出身で、実家が自営業をしていたので、
小学生くらいから自分で料理する機会が多く、
自然と好きになったそう。
料理人、美容師、花屋、大工が候補だったとのこと。
つまり、手先が器用なんですね。
フランスには1年。
ランド、カルカッソンヌをへて、
「ミシェル・ゲラール」「ポール・ボキューズ」で
修行をし、帰国後は、「パッション」でスーシェフに。
王道のクラシックです。
メニューには、なんと、洋食で登場するような
アイテムもあり、それが一捻りされていて、
技ありでした。
この日は、満席で、それぞれのテーブルが、
アラカルトで注文をしているのに、
涼しい顔で、千手観音のように、仕事をこなしていきます。
そして、合間には、こちらに顔をむけて、
いろいろ話もしてくれる余裕も。
グランメゾンのように、花を飾ったりというより、
プライオリティは、あくまで「料理」、が
シェフの考え方。
いやはや、いいお店ができたものです。
では、この日、いただいたもの。
ほぼシェアです。
１，アミューズ
・トマトトパプリカのチュロス
・クリームチーズのタルティーヌ
２，魚介のクスクスサラダ
1400円
海老、ムール貝、イタヤ貝、小ヤリイカ
クスクスの味の染み込ませ方と、酸味の
加減がとてもよかったです。
３，真鴨とフォアグラのソーセージ
鴨コンフィを使ったシューブレゼ
グリーンマスタード
2600円
思ったより小ぶりでしたが、
シューブレゼに旨味が映り、
増幅していました。
４，グラタン
1400円
この日は、帆立、サーモン、黒キャベツ、
ほうれん草。
具材が大ぶりにカットされ、ゴロゴロ。
ベシャメルソースも抜群です。
５，ズワイガニと小柱のクリームコロッケ
1個 1000円
ベシャメルはゆるゆるな仕立てでとろけます。
反対に、衣は硬め。
バゲットの端で衣もしっかりめに
作っているそう。
６，ロックフォールを練りこんだロールキャベツ
コンソメ仕立て
1800円
ロックフォールを練りこむと、
こんなにコクが深くなるのか・・と感心。
７，和牛スネ肉の赤ワイン煮 カシス風味
3400円
スネ肉はホロホロに煮込まれ、
期待どおりの美味さ。
８，モンドールを使った焼きたてチーズケーキ
バニラアイス
2200円
モンドールを使うとはなんとも贅沢な
チーズケーキです。
しかも、焼きたて。
これ、本当に美味でした。
パンは、自家製で、
・キャロウェイシードのパン
・お食事パン
お供は、赤ワインをグラスで。
l'esprit d'Eloi
フルボディの赤。
なんとも、満足度の高い料理でした。
これは、通うことになりそうですが、
もうすでに、人気爆発です。