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merachi
（メラキ）食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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Verlicchiみたいにchiが付くイタリアン；merachi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
merachi（メラキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6762-8001 |
| 予約可否 |
予約可 ホームページより |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線六本木駅より徒歩8分 乃木坂駅から605m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ギリシャ語のmerakiにイタリア語らしいchiを付けた造語で、名店犇めく西麻布の一角に並ぶこちら
シェフの杉本功補氏はイタリアの名店で修業後、銀座「ファロ」などを経てこちらで独立「merachi」訪問時；3.75
■ディナーコース20000＋ワイン7720；27720
◆Aperitivo Marsuret Prosecco Valdobbiadene Sp Amoler
◇Stuzuchini
・富山ホタルイカのアーリオオーリオ
・新玉ねぎのパンナコッタ、イタリア産グリーンピース、キャビア
・メジマグロのカルパッチョ、merachi魚醤コラトゥーラ
◇スッポンのストラッチャッテッラ、青森県産フカヒレ
◆信州たかやまワイナリー シャルドネ 2020
◇木更津クルックフィールズ水牛モッッアレラ、愛媛ブラッドオレンジ
◇アメリカ産生ハム、ストラッキーノチーズ
◇ホエーのフォカッチャ
◆ROSSOBRILLO NAKED
◇Antipasti
・フランス産ホワイトアスパラガスにグアンチャーレ、昔翁の卵
・佐渡の鮑のフリット(95度で6時間煮た後にフリット)、実山椒ジェノベーゼソース
◆Famiglia Nunzi Conti Chianti Classico 2017
◇Secondo
・天城黒豚ロースの炭火焼き、熟成百合根、バルサミコと瀬戸内の塩
◇Primi Piatti
・スパゲッティーニ 牡蠣とmerachi魚醤”コラトゥーラ”のアーリオオーリオ
・サフランのニョケッティサルディ 子羊ラグー
・マンケロンチーニ イン ブロード
◇Dolci
・あまりん(イチゴ)のショートケーキ
・楡山リコッターロ、カンノーロ、アマゾンカカオとカカオニブ
◆エスプレッソ
変化球を混ぜながら投げ込んでくるけど、残念ながら一球も自分のストライクゾーンに入らなかった
前日に被る食材が多かったので、余計一皿に仕上げた時の差が解ります。
特に目玉のパスタがどれも不発に終わって・・偶々今回の組み合わせだけの事なのカモ
イタリアンにフカヒレは要らない、生ハムは塩味も旨みも少な過ぎ、ラーメンに至っては味が薄過ぎ
周りからは旨いと声が聞こえるものの、まさかウソだろ！？という感じでした。
ジョバンニの”蛤の冷製カペッリーニ”を越える物に出会えるのだろうか？