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【六本木】旬の希少素材！落ち着いた空間でゆったりと、お鮨を堪能しました(*‘ω‘ *)v
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cielo0728
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
六本木きんめ鮨
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8878 |
| 予約可否 |
予約可 苦手な食材、アレルギー等ございましたら事前にお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅からのアクセス 六本木駅から79m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター8席/半個室５席/個室６席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 小さなお子様がいらっしゃる場合は個室 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月10日 |
| 電話番号 |
03-6804-3750 |
| 初投稿者 |
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平日の夜に伺いました。
お店は六本木駅から近い路地裏のお洒落ビル。
エレベーターでB1へ、上品な引き戸をくぐって店内へ。
木彫の落ち着いたカウンター席もありますが。
この日は奥の完全個室に案内して頂きます(*^^*)
まずは乾杯！！
生ビールは飲食店限定、香りが良くてまろやかな「白穂乃香」。
こだわりを感じますm(_ _)m
お料理はお任せのコースで頂きました。
○先付け
・トウモロコシのすり流しとイサキの炙り
先付けは旬のトウモロコシを使った上品なすり流しでした。
綺麗にすり潰されたスープはなめらかな舌触り。
そこに脂がのったイサキの炙りは不意打ち。
面白い相性のサプライズw
○前菜5種
・貝の旨煮
・蛸のやわらか煮
・サワガニの素揚げ
・自家製ごま豆腐
・牡蠣のオイル漬け
旨旨、呑んベェが喜ぶ前菜です。
けどお酒飲まない方も美味しいと言っておりました。
パリパリ、ぷにぷに、コリコリ、もちもち...
目にも食感にも豊かで楽しい前菜盛りでした(*^^)v
○握り-前半-
・マグロ赤身
・真鯵
・カマス
・春子鯛
・コチ
最初の握りです。
個室なので盛り合わせですが、銘銘のお皿で提供して頂けます。
シャリは小ぶりな赤酢。
まずは鮮やかなマグロを一口。
隠し包丁の切れ目にお醤油がよく馴染んでいます。
そのほかカマスやコチなんて、なかなかお鮨屋さんでは見かけないネタのラインナップ。
特にカマス炙りの握りは初めて。
白身ながら脂がのっていて、皮目の炙りの香りも相まって美味しかったな〜(#^^#)
○逸品
・鮑の酒蒸し
見た目はすごくめっちゃシンプルなんだけど。
思考が感じられる一品(・∀・)！
○焼き物
・愛知産の鮎の塩焼き
ひょうたんの形の乙な器で提供。
頭から尻尾まで！丸々骨ごといただけました。
外はパリパリ、中身はホクホク。
ちょっと小ぶりな鮎ですが、旨味がつまっています(^O^)
○握り-後半-
・ウニ
・鮪とろ
・金目鯛
・車海老
・しんこ
・おじさん
2ターン目のお鮨。
ウニは言わずもがな間違いないお味です(⌒▽⌒)
初めて知ったのは「しんこ(新子)」。
コハダで知られるコノシロの幼魚で、初夏の限られた時期にしか頂けない幻の魚だそうです。
心なしか若々しい味がするw
ぎゃくに「おじさん」もいます。
ユニークな名称からたまに聞いたことはありますが、実は高級魚の一つ。
お鮨屋さんではあまり見ないネタですね。
淡白ですが食感が絶妙でハマりました(*ﾟ∀ﾟ)
○止碗
・シジミのお味噌汁
最後は赤味噌でほっと一息(●´ω｀●)
六本木らしいお鮨屋さん。
だけどそこまで肩肘張らなくて良い。
何より、他ではあまりみない旬の希少食材を頂けて満足です。
ご馳走様でした(*^^*)