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本日夜空席あり
050-5590-1959
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串羊 羊サンライズの【羊をめぐる冒険コース】
お洒落な羊肉料理を堪能できる
西麻布の"串羊 羊サンライズ"へ行ってきた。
屋号からも察しやすいが、
こちらのお店は、麻布十番にある
ジンギスカンレストランの有名店
"羊サンライズ"の姉妹店。
店内は、開放的な雰囲気で気持ちが良いし、
キッチン側に入り混んでいるかのような
カウンター席もあって面白い!^^
予約時に注文しておいたのは、
"羊をめぐる冒険コース"。
コースは、タタキから始まり、
グリル、串焼き、餃子等、
産地や部位、羊の年齢を巧みに使い分け、
さまざまな調理方法で提供される。
肉は、火入れの状態、
その柔らかさ、ジューシーさから、
味付け、食べ方まで完璧!
そして、面白かったのが、
羊の脂をくぐらして焼き上げた
"れんこん串"と"しいたけ串"。
いやぁ、実に香ばしい!^^
ちなみに〆のカレーに至るまで
必ず羊が絡んできたが、
ラストのデザートは、
さすがに羊が関係しない
ティラミスだった、、、^^;
ドリンクは、ビールは"香るエール"、
ワインは、"赤のフルボディ"で、
羊肉料理を堪能!
以上、羊肉をたらふく食べるだけであれば、
ジンギスカンが手っ取り早いですが、
こちらのお店では、
創意工夫が随所に見られる
羊料理のオンパレードで
大変美味しく調理されており、
羊肉好きには、
たまらないお店だと思いました!^^
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初代タタカエラーメンマン
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店名 |
串羊 西麻布店
|
---|---|
ジャンル | 肉料理、ジンギスカン、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-1959 |
予約可否 |
予約可 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
【乃木坂駅】 徒歩8分 乃木坂駅から665m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (カウンター席12席 テーブル席(半個室)12席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 24人、立食時 30人 |
個室 |
有 半個室有り(4名~12名) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
子供可 当店ではおまかせコースとなっております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年3月19日 |
電話番号 |
03-6452-6606 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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羊料理を堪能するのに最適な
西麻布の"串羊 羊サンライズ"へ
"羊をめぐる冒険コース"を
予約して行ってきた。
"羊をめぐる冒険コース"は、
料理によって、
産地や部位、羊の年齢を
巧みに使い分けるだけでなく、
スタートの前菜から
ラストのデザートに至るまで、
必ず羊由来の食材を使用する
こだわりようだし、
久々行ってみると、
月替わりでシェフが入れ替わる
システムになっていて、
料理の内容も
前回と全く異なっていたので、
毎月通えば、
かなりの数の羊料理が
味わえることでしょう!^^
ちなみに屋号に"串羊"が付いているが、
この日の串料理は、
コースの中で一品のみ、、、^^;
そんな"羊をめぐる冒険コース"は、
以下で構成されていた。
—————————————————————
1) 希少!国産羊肉の奇跡のユッケ
2) 自家製羊ハムと夏野菜のサラダ
3) 名物!国産羊の串焼き
4) 国産羊の天ぷら
5) 自家製羊肉サルシッチャのラクレットフォンデュ
6) パスチャーフェッドラムチョップのロースト
7) 羊肉ラグーのパスタ
8) 夏が香る羊乳のパンナコッタ、コーヒー
—————————————————————
飲) 香るエール(Beer)、
スパークリングワイン(泡)、シャルドネ(白)
天ぷらのみ、少しフリットな感じだったが、
羊料理を終始色々なアプローチで楽しめ、
羊肉好きには、
やはりたまらないお店だと思いました!^^
良いお店です!