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メンタコめめめ口コミ1,370件フォロワー3,398人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.0

料理・味3.8
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

華の彩り（╹◡╹）（╹◡╹）

ホスピタリティを感じます。

フォロー中の方からのお誘いがあり訪問しました。
お誘いと言っても投稿を読んだだけですが（笑）
この日のために、体重蔓延防止も頑張りました。成果は。。。それなりに改善です(^_^;)

ランチ限定おまかせコース１１０００円

◯アミューズ
「伊達鷄手羽フカヒレトリュフ」
手羽にフカヒレとトリュフを詰めてローストしたものです。ゴルゴンゾーラが添えてあります。
一緒に頬張る効果は？？？でしたが、それぞれはとても美味しかったです（╹◡╹）

◎前菜
「華の彩り」
シェフのスペシャリティだそうです。
クラゲ、車海老、イクラ、帆立、キャビア、アブォガドをタルタルにし、山椒ソース、トマトのゼリー、海ぶどうなどを散らしたものです。
どう見てもフレンチです（笑）
食べてもフレンチでした（笑）
中華としての評価はともかくとして、それぞれの具材、組み合わせ、食感やアクセントなど、私好みの味わいで、とーっても気に入りました（╹◡╹）（╹◡╹）

◎スープ
「栗蟹のビスク」
濃厚な蟹のビスクに、蟹の身が加わって、とーっても美味しいスープです（╹◡╹）（╹◡╹）
蟹を食べるより蟹がわかる、そんな言葉が思い出されるひと皿です。

◯海鮮料理
「大海老カダイフ」
開いた大海老に、海老のすり身と味噌を詰め、カダイフで巻いて揚げたものです。スィートチリソースと合わせてあります。
味付けは多少塩辛く、酸味も強くて私好みではありませんが、それを上回る大海老の存在感です（╹◡╹）

◯肉料理
「牛ホホ肉十香粉干果」
中華版ビーフシチューです。とても柔らかく、とても良い味付けで、満足できるお肉料理です（╹◡╹）

◇食事１
「鮑チャーハン」
ご飯、鮑、卵のチャーハンに、肝のソースとたっぷりの岩海苔？が合わせてあります。
鮑の効果は？ですが、美味しいチャーハン(^｡^)

◇食事２
「シェフ故郷の身味いちご煮のスープ麺」
かなり塩っぱくてスープを飲み干すのが辛かったですが、鮑と雲丹の組み合わせですから、旨味はたっぷりです(^｡^)

◇デザート
「杏仁豆腐」
杏仁豆腐そのものがとても良く、旨味たっぷりのジューシーイチジクとの相性もピッタリでした（╹◡╹）
生姜のシロップ漬けが、私にはミスマッチに感じられました。。。

◯小菓子
「胡麻団子、生チョコ」
アツアツの胡麻団子、山椒風味の名前チョコともに、食後のお茶を豊かにする内容です（╹◡╹）

ご案内、お料理の説明など、接客はとても丁寧です。
内装や什器、飾りも含めて、雰囲気は凄く良かったです（╹◡╹）
お料理は、全体的に味の組み合わせが複雑で、私には難しい味わいでしたが、とても美味しいと感じられる品もあり、外れのものもなく、優雅なランチを楽しみました（╹◡╹）

再訪すると思います。

56

ランチ限定おまかせコース１１０００円。手羽先にトリュフとフカヒレを射込み、ローストしたものです。付け合わせのゴルゴンゾーラとの相性は不明ですが、とても美味しくいただきました（╹◡╹）

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55

ランチ限定おまかせコース１１０００円。華の彩り。海鮮とアボカドをタルタルにし、イクラとキャビアを乗せたものです。中華かどうかは、それはそれとして、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）

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58

ランチ限定おまかせコース１１０００円。華の彩り。スペシャリティだそうです。見た目美しく、味も良く、大満足の前菜です（╹◡╹）（╹◡╹）。中華かどうかは、それはそれとして。。（笑）

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50

ランチ限定おまかせコース１１０００円。栗蟹のビスク。濃厚なビスクに身も加わって、さらに卵もあしらわれ、蟹そのものよりも蟹が堪能できる味わいです（╹◡╹）（╹◡╹）

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27

ランチ限定おまかせコース１１０００円。大海老のチリソース。すり身などを巻いた大海老をスィートチリで仕上げたものです。ソースが口に合いませんでしたが、海老の旨味は堪能しました（╹◡╹）

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22

ランチ限定おまかせコース１１０００円。牛ほほ肉の十香粉煮。中華版ビーフシチューです。お肉の味付け、煮込み具合などが良く、とても美味しかったです（╹◡╹）

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23

ランチ限定おまかせコース１１０００円。鮑のチャーハン。仕上げの青海苔風味が強すぎて、鮑や鮑の肝がよくわかりません（；＿；）。チャーハン自体は美味しかったです（╹◡╹）

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22

ランチ限定おまかせコース１１０００円。いちご煮のスープ麺。一口すすると、磯の香り頑張って広がります（╹◡╹）。かなり塩が強く、その点は残念です

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21

ランチ限定おまかせコース１１０００円。杏仁豆腐。プリンのような食感の杏仁豆腐です。豆腐という名がぴったりでもあります。美味しいデザートです(^｡^)

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21

ランチ限定おまかせコース１１０００円。胡麻団子、生チョコ。特筆すべき品ではありませんが、アツアツの胡麻団子は美味しいですね（╹◡╹）。生チョコも良かったです（╹◡╹）

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エントランス。

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エントランス。

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席

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店内

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22

おまけ。

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おまけ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新華（ShinKa/シンカ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	050-5890-2831
予約可否	完全予約制入店時に段差がございます。お気をつけてお越しください。
住所	東京都港区赤坂9-5-26 パレ乃木坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ千代田線「乃木坂駅」 2番出口より徒歩1分都営大江戸線「六本木駅」7番出口より徒歩9分乃木坂駅から268m
営業時間	12:00 - 15:00 17:30 - 22:30 ■ 営業時間完全予約制のため前日までに電話で予約 ■ 定休日年末年始12/30-1/4休業(1/5ディナーより営業)完全個室のプライベート空間で味わう新しい中華！ゲーテレストラン大賞選出店☆小山薫堂氏絶賛のステーキを満喫！中国料理【礼華】の新店舗。完全予約制(前日迄)/不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1011102027846 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	18席（個室３部屋（2～4名様）／テーブル10席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）上座、下座に人数様の指定があります際はご指示頂けますようお願い致します。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上のお客様とさせて頂いております
ドレスコード	ご来店の際は、スマートカジュアルを推奨しております。
ホームページ	https://www.rai-ka.com/shinka/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pg/ShinKa.Nogizaka/posts/ https://www.instagram.com/shinka3008/
オープン日	2021年2月11日
電話番号	03-3408-3008
備考	シェフ新山重治が半世紀もの間に料理人として培った中国各地の料理、日本料理やフランス料理 1つの皿の上にイノベーティブに創り上げる“粋”を 1つのコースに集約いたしました。ソムリエの織り成すワインや中国酒のマリアージュと共に是非お楽しみください。東京　乃木坂　新華「中国料理礼華」の姉妹店
初投稿者	ボビーワン（2）