------------【店情報】------------

六本木に店を構える『六花』さん。
お店の中心にある巨大な溶岩窯でじっくり焼き上げる和牛のステーキが名物のお店。
店名の六花とは「肉選び」「火入れ」「パン」「スイーツ」「ワイン」「おもてなし」の六種類の匠を指している。

全室完全個室で各部屋ごとのゴージャスさが半端ないのでお忍びデートに最適です。
また、各部屋ごとに5分で空気が入れ替わる最新吸排気換気システムを日本で初めて導入したお店でコロナ対策が徹底されています。

------------【レポート】------------

『夜長月』
◉秋田県産日本短角和種かつの牛キャビア
◉高知県産褐色和種　土佐あか牛赤雲丹
◉山形県産黒毛和種　雪降り尾花沢牛　紫蘇
◉山形県産黒毛和種山形牛セップ茸根菜
◉徳島県産真名鰹からすみ和牛のジュレ
◉天然酵母を使用した焼き立てパン加水率105%
◉和牛とズワイガニのフランフカヒレ
◉島根県産赤甘鯛　白海老　アキレス腱
◉お口直し
◉本日の極み和牛石窯焼き
◉特別に茸盛り合わせ
◉本日の〆
◉デザート

まず登場するのは金の球と銀の球。
器を開けると美しい宝石がお見めえ。
金の玉⇨褐色和種土佐赤牛。
銀の玉⇨日本短角和種かつの牛。
それぞれキャビアや赤雲丹、いくらなど贅沢な食材が入った最高のコースのスタート。

　
コース中盤では1階で展開している系列のパン屋さんの名物の焼き立てパンが登場。このパンの加水率がなんと105%！独特のモッチモチ食感がクセになります、
 　
コース終盤ではメインとなる極み和牛石窯焼きが登場。運ばれてきた大きい木箱の中には和牛の塊が宝石のように敷き詰められている。そこから好きな個体を選ぶことができ、それがコースのメインの石釜焼きとして提供されるスタイルになっています。

今回は5種の中から、1番赤身の強い高知県産褐毛種土佐あか牛フィレをチョイス。メインのお肉を選べるのは面白いサービスですね！選んだお肉は石釜で1時間かけてじっくりと焼かれてきます。石窯の遠赤外線効果で中は蒸し焼きのようにしっとりとしていめお肉本来の旨味を引き立っていました。

そして今回は特別に僕のためにきのこ盛り合わせを提供してくれるというサプライズがありました！ありがとうございます♪
シャカしめじ、くろかわ、ほうきだけ、あみ茸、あかやまどりの珍しい5種類。全て素焼きでそれぞれの香りや味、食感の違いを楽しみながらいただけてうまっしゅでした。

------------【総評】------------
まるで超高級な接待を受けたようなビップ感に浸れる特別な空間でした。コース全体的に豪華で好きな品種のお肉を選んでコースに組み込めるサービスなど要所で素敵な演出がありすごく楽しめました。そして何よりキノコ盛り合わせのサプライズは感動でした。スタッフの方々の親切な対応に感謝です。ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	六花（RIKKA）
ジャンル	ステーキ、フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5872-5639
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線六本木駅3番出口から徒歩1分。大江戸線六本木駅3番出口から徒歩1分。駅ビル「ラピロス六本木」のすぐ裏手。六本木駅から49m 六本木駅から55m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:30 - 23:00 L.O. 料理21:00 年末年始はお休みです。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	36席
最大予約可能人数	着席時 36人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://rikka-roppongi.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/rikkaroppongi https://www.instagram.com/rikka_roppongi/
オープン日	2021年3月8日
電話番号	03-3401-2929
備考	「六花」公式ホームページからのご予約がオススメです♪ https://rikka-roppongi.com/ ※ランチ営業につきましては、お電話またはWEBサイトより、ご予約を承っております。
初投稿者	うどんが主食（59034）